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| La cucina di Casablanca : Sciroppo di menta http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=341&t=1428 |
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| Autore: | Mela [ mercoledì 14 maggio 2008, 23:34 ] |
| Oggetto del messaggio: | La cucina di Casablanca : Sciroppo di menta |
Ricetta tratta da libro "La cucina di Casablanca - le ricette del Rick's cafè Americain" SCIROPPO DI MENTA Per 1 litro di sciroppo 1 litro di acqua 200 gr di zucchero scorza di 2 arance a pezzi scorza di 2 limoni a pezzi 1 baccello di vaniglia 4 rametti di menta fresca Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e far bollire a fuoco medio. Raggiunto il bollore, versare e raffreddare. Conservare in frigorifero. Si usa lo sciroppo di menta per : Blue Parrot Mint Citrus Cooler, Minted Citrus Salad e Moroccan Mint Brandy. |
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