Oggi è venerdì 29 marzo 2024, 1:21



Rispondi all’argomento  [ 6 messaggi ] 
 platesssa al forno con verdure in salsa prezzemolata 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
orco che nome...uno protrebbe pensare che è chissà che cosa! si si
invece.... sornione
praticamente:
prepari la besciamella con il prezzemolo
pulisci e tagli le verdure, le dai una veloce bollitura in acqua e dado vegetale
(prima il cavolfiore, poi le carote e finocchio e per ultimo il peperone : totale 7min)
metti la platessa in una pirofila, aggiungi le verdure cotte e i pomodori a fette, copri di salsa e inforni
cottura un 30 min a 200°
come vi sembra? ahaha

Immagine


vi serve
ca 300gr di platessa surgelata (4 filetti)
2 carote
4 finocchi
1/2 cavolfiore
1/2 peperone giallo
2-3 pomodori san marzano
2 bicchieri di latte
una noce di burro
un cucchiaio di maizena*
paprica
prezzemolo fresco tagliuzzato
1 cucchiaio di dado vegetale
1 litro di acqua



* con la maizena la besciamella resta più liquida, e non si addensa subito come fa con la farina.
rende più leggero.


_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 1 settembre 2010, 17:23
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
come mi sembra?? SUPER!!!!! ok ok

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


mercoledì 1 settembre 2010, 20:13
Profilo
Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
uhmmm uhmmm uhmmm Bonaaaaaa :brava :brava :brava


mercoledì 1 settembre 2010, 21:35
Profilo
hai fatto fare una splendida fine alla platessa, che in genere è un pesca un po' smorto bravo


mercoledì 1 settembre 2010, 23:36
Chef Saucier
Chef Saucier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
grazie amiche love

è vero...poverina...già che le hanno dato un nome proprio noioso... ahaha ahaha ahaha ahaha

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 2 settembre 2010, 7:32
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 7 settembre 2017, 14:39
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 6 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 6 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010