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 Piadina di pesce con mozzarella affumicata 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ultimamente non ho voglia di cucinare però si deve pure magnare e visto che se mi aggrego a mia sorella continuo a mettere su chili, col primo e secondo la sera, mi ingegno infilandomi dentro il congelatore e cercando cose che posso usare senza dover rischiare di mangiar la stessa cosa per tutta la settimana.
Questa volta è spuntato il pesciaccio "che non sa di pesce" tanto discriminato che è il pangasio, ne ho preso un filetto, sbattuto in padella con un trito di przzemolo ed un aglio sbucciato e schiacciato, qualche olivina nera in salamoia con tanto di nocciolo che ho fatto lo scorso anno e che sono venute una favola mah! ... a proposito chissà  se poi la serie olive l'ho mai postata... dovrò controllare heheh e vabbè... poi ho buttato un po' di capperi e una spolverata di sale origano e pepe bianco.
Poi ho aperto il frigo tirato fuori le piadine, pensando alla Val, ne ho presa una e subito dietro c'era un sacchetto con una mozzarellona campana affumicata da mezzo chilo che mi urlava contro "Allooooooraaaaa mi volete magnà !!!!" ahaha Per lo spavento l'ho presa subito, cercato un contenitore per ficcarcela, tagliato il sacco e ficcato tutta la cascata di niagara dentro al contenitore e poi la mozzarella mi è scappata con tuffo carpiato dentro... annaffiandomi con gli schizzi... battiditi e vabbè, mo' puzzo d'affumicato pure io diavolo nel frattempo il "pesce non pesce" era quasi cotto, ho sbattuto la piadina in padella messo sopra il pesce e coperto con delle fettine di mozzarella affumicata, piegata la piadina messo un coperchio e fatta riscaldare fino a struggimento e poi impiattata.
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 19 maggio 2010, 22:35
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
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che bella idea questa con il pesce non pesce!anche qui la piadina é il salvapasto per eccellenza si si

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


giovedì 20 maggio 2010, 9:34
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Wow capoccia ma che bella ricetta!!!!! :brava :brava :brava :brava mi è venuta fame ahaha ahaha ahaha


giovedì 20 maggio 2010, 9:43
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Mamma mia, il mio pancino brontola!!! Così dice Andrea, e in questo momento con questa foto davanti lo capisco!

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


giovedì 20 maggio 2010, 11:08
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Spesso sono la prima a stupirmi dei miei pastrocchi, davvero è stata una cosa molto piacevole a mangiare e anche gustosa all'occhio, sicuramente da rifare occhiolino occhiolino

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giovedì 20 maggio 2010, 13:46
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
capaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, bravaaaaaaaaaaaaa :brava :brava :brava bacio

uhmmm come mi piacciono questi "pastrugni-goderecci"...da provare assolutissimamente! si si ok occhiolino

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voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 20 maggio 2010, 14:10
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Grazie Melina questa dovrebbe andare anche per la Wallace ahaha ahaha non c'è carne ahaha ahaha ed è pronta in 5 minuti ahaha ahaha

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giovedì 20 maggio 2010, 15:53
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MMM...sarà molto buona è invitantissima....
Brava Tatianuccia.... uhmmm

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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giovedì 20 maggio 2010, 16:51
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Zia hai visto ed è senza ceci ahaha

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giovedì 20 maggio 2010, 16:53
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagin fb di Peccati ok

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