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 polipo arrosto 
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Commis
Commis
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Iscritto il: mercoledì 10 dicembre 2008, 22:07
Messaggi: 474
Località: Genova
Prendete il polipo pulitelo e poi in una padella antiaderente con un pò d'olio aglio rosmarino qualche pomodorino secco rinvenuto, capperi ( facoltativo acciuga salata)olive taggiasche.
Ho coperto la padella con il coperchio di silicone che non fa attaccare i cibi e velocizza la cottura ( mi sono innamorata di questo coperchio e ho buttato quasi tutti gli altri) ironico .
Sono anni che lo cuocio così perchè è molto gustoso e rimane tenero.
lo so splash le fotooo splash
Ora che ho imparato a metterle mi si è rotta la digitale argh e non riesco a farmele fare dai miei figli con il cell diavolo
La prossima settimana lo rifaccio e chiamo la mia amica a fotografare dubbioso ci provo ciau

_________________
Le aquile non volano a stormi ( Battiato)


venerdì 30 aprile 2010, 16:27
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Chef Saucier
Chef Saucier

Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
Messaggi: 7942
Buono il polipone love love love gnam gnam gnam gnam
Babette intanto la lascio qui la ricetta, se poi non riesci a mettere la foto, la sposto in "Appunti di cucina". occhiolino


venerdì 30 aprile 2010, 16:58
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