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Gallinelle spadellate con lenticchie
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Autore |
Messaggio |
Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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By mca57Ingredienti 1 pesce gallinella a testa olio, capperi 2 alici sottosale bel lavate e diliscate 1 cucchio di pinoli 1 limone spremuto pepe q.b. sale q.b. origano q.b. vino bianco mezzo bicchiere 1 cipolla o porro Procedimento Far marinare per un'ora i nostri pesci con tutti gli ingredienti. Porre i pesci in una padella antiaderente coprire con la marinata, e far cuocere con coperchio per 10 mn circa. Gli ultimi minuti cuocere a fuoco vivace senza coperchio per addensare il sughetto.
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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sabato 2 gennaio 2010, 20:22 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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ottimo il pesce fatto così!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 2 gennaio 2010, 23:36 |
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brii
Chef Saucier
Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32 Messaggi: 5632 Località: valsorda - lake garda
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buonissima la gallinella la prima volta che ho mangiato i tortellini con la gallinella (a genova ) pensavo che fosse una gallina...piccola!!! che ignorante!!
_________________ "il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo." G. Bernard Shaw
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domenica 3 gennaio 2010, 12:17 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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domenica 3 gennaio 2010, 18:32 |
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