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 salmone in salsa di yogurt e cetrioli 
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Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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tipico svedese...amano annegare tutto in salse saporite...e così anche il salmone affumicato Occhietti

Immagine



300 gr di salmone affumicato in fette
250 gr di cetrioli agrodolci sotto aceto...p.es delle lidl
250 gr di yogurt magro bianco
un pezzo di porro
sale pepe
erbe fresche - aneto (anche secco), erba cipollina e menta
qualche foglia di menta per decorare

preparare la salsa di yogurt:
tritare i cetrioli, il pezzo di porro .
mescolare con lo yogurt, aggiungendo il salmone a pezzetti e le erbe tritate.
(aneto, erba cipollina e menta)
regolare di sale e pepe (ho messo solo pepe)
lasciare marinare i frigo per un paio di ore prima di servire.

mooooolto fresco e saporito. buonissimo lingua2

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


venerdì 10 luglio 2009, 16:04
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ecco ora mi tocca prendere i cetrioloni alla lidl, mi sono sempre domandata che ci fanno con sti cosi grossi sott'aceto la salsa allo yogurt ahaha ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 10 luglio 2009, 17:56
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
occhitorti
tu prendili che durano una vita.
poi ti dico io un'atra cosetta che ci puoi fare si si
beh...a me piacciono anche così...mangiati direttamente dal vasetto! sornione

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G. Bernard Shaw


domenica 12 luglio 2009, 8:20
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Lo proverò, bella fresca per l'estate! ok

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


domenica 12 luglio 2009, 8:40
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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ho giusto giusto del salmone affumicato in frigo da consumare occhiolino
provo, provo si si occhiolino
thank's

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 13 luglio 2009, 12:15
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Commis
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gnam gnam mi piacciono queste cose salsettose...ho avuto modo di mangiare del salmone "affogato" in una salsina molto delicata in Irlanda e m'è piaciuta un sacco...Brii Brii questa la provo!...ora devo solo vedere dove posso trovare l'aneto....

Briiiiiii se tutto va bene, se il mio papino in particolare starà bene, l'anno prossimo ad inizio estate forse forse ci facciamo un giretto in svezia da un nostro rivenditore!!! mi serve un corso accellerato di svedese ahaha


lunedì 13 luglio 2009, 12:47
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Località: provincia di Pavia
Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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giovedì 4 gennaio 2018, 20:14
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