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Seppie con piselli e patate
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia 
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 Ingredienti per 4 persone 400 gr seppie 300 gr piselli 200 gr pomodori pelati 150 gr patate ½ bicchiere vino bianco 1 spicchio aglio prezzemolo olio evo 2 cucchiai farina sale e pepe Tagliate le seppie a strisce, lavatele ed asciugatele.  Fate rosolare nell’olio un trito di aglio e prezzemolo. Unite le seppie.  Fatele insaporire e aggiungete la farina.  Bagnate il tutto con vino bianco e fatelo evaporare.  Aggiungete i pomodori pelati a pezzetti, i piselli precedentemente scottati, sale e pepe. Portate a cottura aggiungendo, se necessario, un po’ d’acqua.  Buon appetito!  _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| venerdì 20 marzo 2009, 1:20 |
 
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Site Admin  Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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che buone
 devo averne in congelatore è tanto che non me le pappo  con l'aggiunta delle patate ai piselli è un ottimo piatto unico  _________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol) |
| venerdì 20 marzo 2009, 10:02 |
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Chef Patissier   Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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Io le faccio come te, però in bianco senza pomodoro...
_________________ POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomani POPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA  |
| venerdì 24 aprile 2009, 18:05 |
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Chef Entremétier   Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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Mela, a Genova questo piatto prende il nome di "burridda".
_________________ Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/ Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana |
| venerdì 24 aprile 2009, 21:26 |
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Chef Entremétier  Iscritto il: mercoledì 16 aprile 2008, 23:11 Messaggi: 2525 Località: La terra del sole
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Melina, anche io le faccio così... sono ottime
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| venerdì 24 aprile 2009, 23:26 |
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