|
FAQ
• Login
|
|
Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 11:36
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
Seppioline ai piselli con carote e patate
Condividi questa discussione |
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici |
Mi piace
|
|
|
Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Il pesce è sempre stato usato poco al lavoro, molto spesso si limitava a dei semplici bastoncini o filetti di merluzzo qualche trancio di ventresca. Considerato che il venerdì non si cuoce carne i menù sono un po' limitati, uova e formaggio. Anche qua piano piano sono riuscita a mettere su un po' di piatti diversi con la giusta spesa, eh si non è facile trovare dei piatti di pesce a basso costo... ma con oculatezza e occhio alle varie offerte si può riuscire col surgelato a mettere in tavola sempre qualcosa di nuovo.
Seppioline surgelate Piselli surgelati patate carote aglio prezzemolo 2 filetti d'acciuga vino bianco sale e pepe
Dorare lo spicchio d'aglio con i filetti di acciuga, farli sciogliere, versare il vino e sfumare, unire le seppioline, le carote tagliate a pezzetti far cuocere per qualche minuto, aggiungere i piselli e le patate a dadini, prezzemolo, sale e pepe coprire e far cuocere coperto per una ventina di minuti, non dovrebbe servire aggiungere del liquido, perché sia i piselli che le seppioline ne rilasceranno di suo, se nel caso risultasse troppo brodoso, verso la fine, scoperchiare ed alzare la fiamma per asciugare un po'.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 25 marzo 2013, 15:57 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
|
Occhietti ....hanno fatto un vero "affare" .... altrochè
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 25 marzo 2013, 21:00 |
|
|
|
|
Pagina 1 di 1
|
[ 2 messaggi ] |
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 12 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
|
|