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Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini
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Autore:  tatiana [ mercoledì 11 gennaio 2012, 15:45 ]
Oggetto del messaggio:  Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini

Max è andato a pescare al mare e ci ha portato dei branzini e un po' di paranza, per sbaglio avevo aperto una scatoletta di ceci ed è uscito questo piatto favoloso.

Immagine


3 branzini
4 pomodorini datterini
1 scatoletta di ceci
6 seppioline
6 gamberoni
cipolla
1 spicchio d'aglio
mezzo cucchiaio di salsa di pesce
olio e.v.
sale e pepe

Desquamare ed eviscerare i branzini, passarli sotto acqua corrente e asciugarli con carta da cucina, salarli, peparli e distenderli in una teglia da forno
Affettare la cipolla sottile, uno spicchio d'aglio schiacciato in camicia e soffriggere in padella in un filo d'olio, unire le seppioline, la salsa di pesce, stufare il tutto per 5 minuti,aggiungere i ceci con il brodo di cottura. Far sobbollire per qualche minuto.
Nel frattempo riscaldare il forno, nella teglia unire ai branzini i datterini tagliati a pezzetti, i gamberoni sgusciati, sale, pepe macinato, versare il contenuto della padella nella teglia, coprite con carta d'alluminio e infornate a 200° per 15 minuti circa.

Autore:  Mela [ mercoledì 11 gennaio 2012, 19:37 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini

altrochè favoloso, una goduria direi uhmmm

e bravo Max!!!!!!!!!!! :brava

Autore:  tatiana [ giovedì 12 gennaio 2012, 19:59 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini

tornasse a ripescare che son finiti uhmuhm

Autore:  Mela [ mercoledì 22 novembre 2017, 20:37 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini

Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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