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Branzino in umido di ceci e pomodorini datterini
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Autore |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Max è andato a pescare al mare e ci ha portato dei branzini e un po' di paranza, per sbaglio avevo aperto una scatoletta di ceci ed è uscito questo piatto favoloso.
3 branzini 4 pomodorini datterini 1 scatoletta di ceci 6 seppioline 6 gamberoni cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo cucchiaio di salsa di pesce olio e.v. sale e pepe
Desquamare ed eviscerare i branzini, passarli sotto acqua corrente e asciugarli con carta da cucina, salarli, peparli e distenderli in una teglia da forno Affettare la cipolla sottile, uno spicchio d'aglio schiacciato in camicia e soffriggere in padella in un filo d'olio, unire le seppioline, la salsa di pesce, stufare il tutto per 5 minuti,aggiungere i ceci con il brodo di cottura. Far sobbollire per qualche minuto. Nel frattempo riscaldare il forno, nella teglia unire ai branzini i datterini tagliati a pezzetti, i gamberoni sgusciati, sale, pepe macinato, versare il contenuto della padella nella teglia, coprite con carta d'alluminio e infornate a 200° per 15 minuti circa.
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 11 gennaio 2012, 15:45 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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altrochè favoloso, una goduria direi
e Max!!!!!!!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 11 gennaio 2012, 19:37 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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tornasse a ripescare che son finiti
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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giovedì 12 gennaio 2012, 19:59 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 22 novembre 2017, 20:37 |
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