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Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=34&t=11842 |
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Autore: | raffi [ domenica 30 ottobre 2011, 11:37 ] |
Oggetto del messaggio: | Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle |
E questa è stata la cena preparata ieri dal mio cucciolotto. Ingredienti: - orate - mazzancolle - carote - sedano - pomodoro secco - prezzemolo - aglio - olio evo Pulire le orate e squamarle. Tagliare a julienne carote e sedano, il pomodoro secco a striscioline e tritare grossolanamente il prezzemolo. Tagliare le teste alle mazzancolle e farle saltare in padella con l'aglio quindi aggiungere per pochi secondi le code, giusto per insaporirsi. A questo punto prendere un foglio di alluminio, metterci l'orata e riempirne la pancia con il prezzemolo ed il pomodoro secco. Tutto intorno mettere le carote, il sedano, le mazzancolle e l'olio quindi chiudere il cartoccio e infornare a 180°C per un tempo variabile a seconda della dimensione del pesce. E mi raccomando, tirate su il sughetto!!! |
Autore: | Mela [ domenica 30 ottobre 2011, 11:52 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle |
...la tua raccomandazione non può passare inosservata! E il "cucciolotto" !!!! ...riferisci nè, mi raccomando! Ciao tesorina e buona domenica a te ed Alessio! |
Autore: | raffi [ domenica 30 ottobre 2011, 12:27 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle |
grazie melina. |
Autore: | tatiana [ domenica 30 ottobre 2011, 16:32 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle |
uhmmmmmm pure le mazzancolle ti ha messo slurp io te lo rubo sto fidanzato... peccato sia troppo giovane per me |
Autore: | raffi [ lunedì 31 ottobre 2011, 0:27 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: Orata al cartoccio con verdure e mazzancolle |
se vuoi ti presto le ricette ma lo chef me lo tengo stretto stretto |
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