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 Calamari ripieni alla piastra 
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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Ingredienti:
- calamari
- pane grattugiato
- aglio
- pomodoro secco
- prezzemolo
- pepe bianco macinato
- olio evo

Si puliscono i calamari e si tagliano i tentacoli. Questi ultimi vengono tritati e messi da parte. Si fa un trito sottilissimo di aglio, prezzemolo e pomodoro secco. Si unisce il trito ai tentacolini aggiungendo un po' di olio evo, pepe e pane grattugiato. Quindi si riempiono i calamari e si chiudono con uno stecchino. Si fa scaldare una piastra tipo romagnola e senza aggiungere altri grassi di cottura si piastrano i calamari ripieni coprendoli con un coperchio e con 5 minuti per lato i calamari sono belli che pronti!!!


lunedì 25 luglio 2011, 17:47
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Iscritto il: martedì 11 marzo 2008, 5:45
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OMG!!!
Deve essere assolutamente delizioso! Meglio he non guardi oltre...

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Lab/Alb/Bla ovvero Sgurz

Il mondo è un peso. L'uomo deve essere un po' pazzo altrimenti non oserà tagliare le corde e liberarsi.
da "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis


lunedì 25 luglio 2011, 20:19
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ciao albiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii occhitorti occhitorti occhitorti occhitorti
ti piacciono?? dai serviti pure!!!


lunedì 25 luglio 2011, 20:43
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
no no mi servo io che buoni!!!!! uhmmm uhmmm uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 25 luglio 2011, 21:49
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Raffiuz, che fameeeeeeeeeeeeeeeee uhmmm :brava

non ho mai provato a farli così....mi devo togliere assolutamente lo sfizio occhiolino si sì

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 25 luglio 2011, 21:58
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prego tati serviti pure
mela provali, sono leggeri e delicati


martedì 26 luglio 2011, 0:38
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Messaggi: 2440
Località: Prato
buoni di sicuro!!!!!!!!!!!ma in 5 minuti per parte non rimangono duretti? anche io li faccio ripieni con altri ingredienti,però in tegame, ma ci vuole un pò più di cottura! ciau

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


martedì 26 luglio 2011, 9:22
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non direi duretti, sono piccoli questi calamari. cmq rimangono un po' consistenti...a me piacciono, secondo me una cottura maggiore non ci starebbe bene.


martedì 26 luglio 2011, 15:09
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Località: bologna
boooooooooooooooniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
appetitosi e veloci.... quello che fa per me in questo periodo della mia vita.... ok

_________________
alessandra


domenica 7 agosto 2011, 18:39
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alej provali e fai le eventuali modifiche a tuo gusto e poi informami così li miglioriamo.


domenica 7 agosto 2011, 21:09
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