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Polpette di merluzzo e patate
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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La panatura con il pangrattato misto ai semini di sesamo e l'erba cipollina da un tocco in più!!!!
Ingredienti x 2 persone
3 Patate lesse (medie) 300 gr circa di Merluzzo cotto a vapore 2 cucchiai di yogurt bianco erba cipollina tritata sale, pepe, olio evo
x la panatura: pangrattato misto a erba cipollina triatata e semi di sesamo (aggiustare eventualmente di sale e pepe)
In una ciotola capiente mischiare bene le patate lesse con il merluzzo, l'erba cipollina triatata e lo yogurt. Salare e pepare. Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora circa.
Formare delle polpette schiacciate e passarle nella panatura.
Adagiarle sulla placca del forno (ricoperta da cartaforno) precedentemente irrorata con poco olio. Distrubiore un goccio d'olio sopra le polpette ed informare a 180° sino a completa doratura. (15-20 min circa).
Servire con una insalatina fresca.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 1 giugno 2013, 15:08 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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anche questa niente male non vedo l'ora di provare con lo yogurt
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 3 giugno 2013, 22:32 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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erano proprio buone
ciao Tatina!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 8 giugno 2013, 19:40 |
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P@oletta
Plongeur
Iscritto il: lunedì 7 ottobre 2013, 11:24 Messaggi: 68 Località: Pozzo D'Adda (Mi)
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waaaaa,appena la dietologa mi reinserisce le patate,le provo
_________________ Ho qualcosa dentro che mi fa andare avanti. Credo sia qualcosa che ha a che fare con il domani, con il fatto che c’è sempre un domani, e che quando arriva tutto può cambiare.
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martedì 8 ottobre 2013, 9:09 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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prova prova ... sono una vera bontààààà
p.s.: a breve, su questi schermi le "polpette zucca e radicchio" (magari queste con la zucca le puoi provare subito
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 8 ottobre 2013, 14:50 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
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giovedì 26 marzo 2020, 12:30 |
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