Oggi è giovedì 28 marzo 2024, 20:57



Rispondi all’argomento  [ 5 messaggi ] 
 Pesce persico al forno 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
Ieri la cena è stata preparata da alessio e mi è davvero piaciuta.

Ingredienti:

- patate
- filetti di pesce persico
- pane raffermo
- pomodori ciliegini
- alici sott'olio
- capperi
- rosmarino
- prezzemolo
- aglio
- origano
- sale
- pepe

Pelare e affettare sottilmente le patate e disporle in una pirofila unta con olio evo. Tritare rosmarino e l'aglio quindi cospargerli sulle patate. infornare per 20 minuti a 200 gradi.
Tagliare a dadini i pomodori, aggiungere aglio, 2 filetti di alici, i capperi, prezzemolo e il pane raffermo sbriciolato e amalgamare il tutto con un po' di olio, aggiustare di sale e pepe.
Tagliare a cubetti il pesce ed aggiungerlo alle patate, disporvi quindi sopra il composto con i pomodorini. Aggiungere un filo d'olio e infornare per altri 15-20 minuti.

Immagine


sabato 12 febbraio 2011, 13:55
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
goduria gnam gnam un piattino molto mediterraneo mi piace l'origano capperie pure le alici buono buono brava raffi si sì

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 12 febbraio 2011, 14:19
Profilo WWW
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
Messaggi: 526
Località: sardegna.
raffi complimentoni al tuo alessio... proprio buono questo piatto!!!mi piaceee molto si sì si sì si sì


sabato 12 febbraio 2011, 14:20
Profilo
Chef Entremétier
Chef Entremétier

Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
quando vado a trovarlo mi prepara sempre dei piattini gustosi. lui fa le prove da solo e quando trova la ricetta giusta me la ripropone al meglio. mi vizia!!! love love love love


sabato 12 febbraio 2011, 19:05
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9686
Località: provincia di Pavia
raffi ha scritto:
.... mi vizia!!! love love love love


occhioni ...e fa beneeeeeeee! si sì :brava :brava :brava



_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 12 febbraio 2011, 23:14
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 5 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Bing [Bot] e 16 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010