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Oggi è martedì 16 aprile 2024, 13:14
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[ 6 messaggi ] |
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Pseudofiletto di salmone in tegame
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| Autore |
Messaggio |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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Ancora un avanzino di materia prima natalizia. Sarebbe meglio prendere il filetto ma io avevo trovato solo i tranci e quindi mi sono adattata. Ingredienti: - salmone fresco - pomodorini ciliegini - prezzemolo - sale - olio evo Mettere un filo d'olio nella padella e adagiarci il salmone. Tagliare i pomodorini e spiecchitti e aggiungerli nel tegame salando il tutto. Far cuocere, mettendo il coperchio, a fuoco medio sui due lati e aggiungere il prezzemolo. Servire. 
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| lunedì 27 dicembre 2010, 23:16 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 9694
Località: provincia di Pavia
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ho in freezer un bel trancio di salmone...da provare certamente  
_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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| martedì 28 dicembre 2010, 0:59 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2452
Località: Prato
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 mi piacciono le ricette semplici! e questa mi sembra  !
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Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block
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| martedì 28 dicembre 2010, 13:43 |
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sissy 80
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
Messaggi: 526
Località: sardegna.
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che buona raffi!!! 
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| martedì 28 dicembre 2010, 15:57 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
Messaggi: 2356
Località: Cagliari
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più semplice di così non è possibile. la cosa più gravosa è lavare pomodorini e prezzemolo perchè l'acqua è davvero fredda!!! 
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| martedì 28 dicembre 2010, 18:42 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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Che buono il trancio di salmone, mia madre lo mangia solo affumicato, devo dire che per santo Stefano lo avrei preferito all'orata
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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| mercoledì 29 dicembre 2010, 3:46 |
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[ 6 messaggi ] |
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