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 Chiacchiere di Carnevale 
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Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
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Chiacchiere di Carnevale
Nel periodo di Carnevale sono di rigore i dolci fritti
facciamo uno strappo alla regola e assaggiamo le chiacchiere occhiolino
So che ci sono tante versioni ma questa fa parte delle ricette tramandate dalla nonna .......provatele e non ve ne pentirete occhiolino

300 gr.farina
1 uovo
50 olio
1 limone -solo la buccia grattugiata
1 cucchiaio di zucchero
40 gr. liquore sambuca
20 gr. vino bianco ( o vino dolce)
zucchero a velo x guarnire

Setacciate la farina sulla spianatoia,fate un buco al centro e mettete tutti gli ingredienti

Immagine

impastate fino a formare un panetto che stenderete il più sottile possibile (io uso la nonna papera shhh )
Tagliate a rombi o a strisce ( o come volete) sornione

Immagine

e friggetele subito in olio di semi

Immagine
passatele nello zucchero a velo gnam gnam

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Lucianna


mercoledì 23 febbraio 2011, 17:35
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
che buone qui in casa è mio cognato l'addetto a cucinarle ormai da una vita, tanto che nessuno vuole togliergli l'impiccio ahaha ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 23 febbraio 2011, 18:07
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Località: Cagliari
che bontà, e poi una tira l'altra!!!


mercoledì 23 febbraio 2011, 19:30
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Località: sardegna.
che buoneeeee ehmm


mercoledì 23 febbraio 2011, 20:21
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Località: novara
buooone uhmmm

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 23 febbraio 2011, 20:55
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Si è vero una tira l'altra specie se sono piccole ahaha

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Lucianna


mercoledì 23 febbraio 2011, 21:06
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8984
Località: provincia di Pavia
che bella ricetta, Luci...fatte con il liquore di sambuca non le ho mai assaggiate!
W le nostre nonne! love e w le chiacchiere!!! uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 24 febbraio 2011, 11:49
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Località: La terra del sole
Chissà che buone... con il liquore Sambuca avranno un gusto particolare uhmmm

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domenica 27 febbraio 2011, 18:20
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Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
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Località: Bari
Infatti ahaha una tira l'altra ahaha
occhio alla linea shhh

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Lucianna


lunedì 28 febbraio 2011, 10:55
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