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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Un secondo stuzzicante e facile, per chi ama le spezie!Preparo qualche spiedino in più e lo congelo, così quando mi serve mi basta farlo scongelare e cucinarlo
PER DUE SPIEDINI 4 piccole salsicce di pollo 6 bocconcini di petto di pollo 6 fette di pancetta 2 falde di peperone
PER LA SALSA 50 g. di cipolla 1 cucchiaio di carote a dadini 1 cucchiaio di sedano a dadini 2 cucchiai di burro 100 ml. di panna sale e pepe 1 cucchiaino raso di curry
INOLTRE 100 g. di riso bollito
Preparate gli spiedini. Avvolgete i bocconcini nella pancetta, quindi alternateli alla salsiccia e ad un pezzetto di falda di peperone.
In una padella, fate soffriggere la cipolla tagliata sottilmente, le carote e il sedano, nel burro, fino a quando si saranno ben ammorbiditi. Unitevi gli spiedini, fateli rosolare e salateli e pepateli da ambo le parti. Unite la panna ed il curry e fate cuocere per una 30ina di minuti.
Spegnete il fuoco e togliete gli spiedini, quindi frullate la salsa.
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 4 giugno 2010, 20:34 |
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ro.ma08
Chef Entremétier
Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35 Messaggi: 2452 Località: Prato
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Marty che belli!!!!!! stai diventando bravissima anche nel salato!!!! che uomo fortunato è il tuo ammmore!
_________________ Rosanna
non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza Arthur Block
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venerdì 4 giugno 2010, 20:55 |
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ale73
Chef Saucier
Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05 Messaggi: 7942
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Wow Marty ma sono stupendiiiiiiiiiiii
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venerdì 4 giugno 2010, 21:30 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Ro grazie!
Ale, grazieee
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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venerdì 4 giugno 2010, 23:56 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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deliziosi, Marti!
da provare sicuramente
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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sabato 5 giugno 2010, 0:04 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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grazie Mela!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 5 giugno 2010, 9:42 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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che bellini!! non sapevo che esistesse la salsiccia di pollo! brava marti
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sabato 5 giugno 2010, 10:06 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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raffi ha scritto: che bellini!! non sapevo che esistesse la salsiccia di pollo! brava marti qui la trovo facilmente, ma nel caso va benissimo quella tradizionale. Grazie Raffi!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 5 giugno 2010, 10:17 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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la mia fatina che mi stupisce sempre più si è data anche al salato ma sei bravissima
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 5 giugno 2010, 17:58 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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grazie Tati, ci provo!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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sabato 5 giugno 2010, 18:05 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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ma si alla fine se c'è passione e la voglia di stupire ogni giorno chi hai accanto tutto ti viene bene, perchè ha sempre quel pizzico magico in più ogni piatto
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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sabato 5 giugno 2010, 18:08 |
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