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 Spiedini di Pollo e Salsiccia al Curry 
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Chef Entremétier
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Un secondo stuzzicante e facile, per chi ama le spezie!Preparo qualche spiedino in più e lo congelo, così quando mi serve mi basta farlo scongelare e cucinarlo Occhietti

PER DUE SPIEDINI
4 piccole salsicce di pollo
6 bocconcini di petto di pollo
6 fette di pancetta
2 falde di peperone

PER LA SALSA
50 g. di cipolla
1 cucchiaio di carote a dadini
1 cucchiaio di sedano a dadini
2 cucchiai di burro
100 ml. di panna
sale e pepe
1 cucchiaino raso di curry

INOLTRE
100 g. di riso bollito

Preparate gli spiedini. Avvolgete i bocconcini nella pancetta, quindi alternateli alla salsiccia e ad un pezzetto di falda di peperone.

In una padella, fate soffriggere la cipolla tagliata sottilmente, le carote e il sedano, nel burro, fino a quando si saranno ben ammorbiditi. Unitevi gli spiedini, fateli rosolare e salateli e pepateli da ambo le parti. Unite la panna ed il curry e fate cuocere per una 30ina di minuti.

Spegnete il fuoco e togliete gli spiedini, quindi frullate la salsa.

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 4 giugno 2010, 20:34
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Marty che belli!!!!!! stai diventando bravissima anche nel salato!!!! :brava ok che uomo fortunato è il tuo ammmore! occhiolino

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


venerdì 4 giugno 2010, 20:55
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Wow Marty ma sono stupendiiiiiiiiiiii love love love love


venerdì 4 giugno 2010, 21:30
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Ro timido grazie!

Ale, grazieee

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venerdì 4 giugno 2010, 23:56
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deliziosi, Marti! si si :brava

da provare sicuramente ok


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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 5 giugno 2010, 0:04
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grazie Mela!

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sabato 5 giugno 2010, 9:42
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che bellini!! non sapevo che esistesse la salsiccia di pollo! brava marti


sabato 5 giugno 2010, 10:06
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raffi ha scritto:
che bellini!! non sapevo che esistesse la salsiccia di pollo! brava marti


qui la trovo facilmente, ma nel caso va benissimo quella tradizionale. Grazie Raffi!

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sabato 5 giugno 2010, 10:17
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
la mia fatina che mi stupisce sempre più oooh! si è data anche al salato ma sei bravissima occhiolino

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 5 giugno 2010, 17:58
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abbracci0 grazie Tati, ci provo!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


sabato 5 giugno 2010, 18:05
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
ma si alla fine se c'è passione e la voglia di stupire ogni giorno chi hai accanto tutto ti viene bene, perchè ha sempre quel pizzico magico in più ogni piatto occhiolino

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sabato 5 giugno 2010, 18:08
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