Oggi è giovedì 5 dicembre 2019, 18:50



Rispondi all’argomento  [ 1 messaggio ] 
 Sella di coniglio con verdure in fricassea al curry 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia


    sella di coniglio
    patate
    zucchine
    peperone rosso
    cipolla
    vino bianco
    brodo vegetale
    1 tuorlo
    latte o un cucchiaio di panna fresca,
    curry
    olio extra vergine
    sale

infarinare il coniglio, tritare la cipolla e metterla a stufare in padella, unire in coniglio e farlo rosolare bene,

ImmagineImmagine

sfumare col vino bianco, coprire aggiungere un po' di brodo vegetale, far cuocere a fuoco basso
ImmagineImmagine

Nel frattempo tagliare le verdure, le patate a tocchi, la cipolla a fette, a quadrotti il peperone ed a rondelle zucchina e cipolla, metterle in padella a stufare, mettere una spolverata abbondante di curry, fate a vostro gusto,

ImmagineImmagine

far andare per qualche minuto, sbattere il tuorlo con la panna od il latte.

ImmagineImmagine

Unire le verdure saltate al coniglio, l'uovo, far amalgamare bene il tutto

ImmagineImmagine

e servire

Immagine

Immagine

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 16 maggio 2008, 12:43
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 1 messaggio ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010