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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Buona, fresca e leggera!Questa ricetta é per 6 persone: 262 calorie a persona E' un coleslaw, io l'ho conosciuto in Irlanda, é molto sfizioso e può essere una buona variante alla solita insalata.INGREDIENTI 480 g. di pollo 240 g. di cavolo cinese 240 g. di cavolo verde 240 g. di cavolo rosso 240 g. di carote 200 g. di peperone rosso prezzemolo fresco
PER LA SALSA 140 g. di yogurt greco 100 g. di maionese 80 ml. di aceto di mele 80 g. di cipolla 2 cucchiaini di zucchero sale e pepe
Tagliate il petto di pollo a listarelle e fatele cuocere alla piastra con un pò di sale e pepe(e gli aromi che preferite).
Tagliate le carote e il peperone a julienne, tagliate a listarelle sottili anche i tre tipi di cavoli e mettete tutto in una ciotola capiente, cospargendo di prezzemolo tritato.
Per la salsa: mescolate la maionese con lo yogurt e l’aceto, fino ad ottenere un’emulsione omogenea; aggiungetevi lo zucchero e la cipolla grattugiata. COndite con la salsa l’insalata di verdure e regolate di sale e di pepe. Ponete in frigorifero coperto per un’ora almeno.
Servite il coleslaw con il pollo(potete anche mescolarlo all’insalata direttamente, in modo che si insaporisca con la salsa).
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 24 maggio 2011, 9:46 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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sfiziosissima Martina con questo caldo in arrivo è perfetta Chissà se riesco a farla mangiare anche a mia mamma, ultimamente il petto di pollo lo rifiuta ma magari con tutto quello che c'è manco se ne accorge stasera gliela faccio vedere... che ultimamente qui siamo peggio delle donne incinte
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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martedì 24 maggio 2011, 14:48 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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...so già che ci piacerà un sacchissimo!!!! Metto subito un appunto nell'elenco della spesa Grazie Marti
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 24 maggio 2011, 15:45 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Grazie Mela!mi dirai se ti é piaciuta
Tati: hai tutta la mia comprensione!con mia madre non so più cosa fare, oggi l'ho sgridata come un bambino di 2 anni...uff...
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 24 maggio 2011, 15:57 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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ci sarà un motivo per cui continuo a leggere polpo anzichè pollo???? marti chiama l'esorcistaaaaaaaaaaaaaaaaa
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mercoledì 25 maggio 2011, 0:12 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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raffi ha scritto: ci sarà un motivo per cui continuo a leggere polpo anzichè pollo???? marti chiama l'esorcistaaaaaaaaaaaaaaaaa é il tuo inconscio che ti manda segnali!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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mercoledì 25 maggio 2011, 7:44 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Marti, ciao tesorina, come va? i preparativi fervono? ...mi sa di sì
Marti, la tua insalatona di pollo al triplo cavolo è OTTIMA!!!!!
L'ho fatta ieri, tanta , ed anche oggi abbiamo mangiato quella avanzata: è ancor più buona il giorno dopo !!!
Grazie e ...ciao, a prestoooooooooooo!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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domenica 12 giugno 2011, 23:28 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Che bella Mela!sono felice che ti sia piaciuta I preparativi vanno a rilento, stiamo consegnando le partecipazioni...ma in pratica é quasi tutto fatto per fortuna, siamo partiti con un pò di anticipo...
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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lunedì 13 giugno 2011, 7:27 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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che rabbia io non posso provarla uff, è off limits il cavolo per mia madre ma che gola che mi fa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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lunedì 13 giugno 2011, 17:57 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 14 giugno 2011, 15:20 |
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