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 Insalata di Pollo e Triplo Cavolo 
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Chef Entremétier
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Buona, fresca e leggera!Questa ricetta é per 6 persone: 262 calorie a persona ok E' un coleslaw, io l'ho conosciuto in Irlanda, é molto sfizioso e può essere una buona variante alla solita insalata.

INGREDIENTI
480 g. di pollo
240 g. di cavolo cinese
240 g. di cavolo verde
240 g. di cavolo rosso
240 g. di carote
200 g. di peperone rosso
prezzemolo fresco

PER LA SALSA
140 g. di yogurt greco
100 g. di maionese
80 ml. di aceto di mele
80 g. di cipolla
2 cucchiaini di zucchero
sale e pepe

Tagliate il petto di pollo a listarelle e fatele cuocere alla piastra con un pò di sale e pepe(e gli aromi che preferite).

Tagliate le carote e il peperone a julienne, tagliate a listarelle sottili anche i tre tipi di cavoli e mettete tutto in una ciotola capiente, cospargendo di prezzemolo tritato.

Per la salsa: mescolate la maionese con lo yogurt e l’aceto, fino ad ottenere un’emulsione omogenea; aggiungetevi lo zucchero e la cipolla grattugiata. COndite con la salsa l’insalata di verdure e regolate di sale e di pepe. Ponete in frigorifero coperto per un’ora almeno.

Servite il coleslaw con il pollo(potete anche mescolarlo all’insalata direttamente, in modo che si insaporisca con la salsa).

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 24 maggio 2011, 9:46
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
sfiziosissima Martina con questo caldo in arrivo è perfetta si sì Chissà se riesco a farla mangiare anche a mia mamma, ultimamente il petto di pollo lo rifiuta ma magari con tutto quello che c'è manco se ne accorge ahaha stasera gliela faccio vedere... che ultimamente qui siamo peggio delle donne incinte argh

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 24 maggio 2011, 14:48
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Occhietti ...so già che ci piacerà un sacchissimo!!!! uhmmm
Metto subito un appunto nell'elenco della spesa occhiolino
Grazie Marti thank's bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 24 maggio 2011, 15:45
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Grazie Mela!mi dirai se ti é piaciuta ehmm

Tati: hai tutta la mia comprensione!con mia madre non so più cosa fare, oggi l'ho sgridata come un bambino di 2 anni...uff...

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


martedì 24 maggio 2011, 15:57
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ci sarà un motivo per cui continuo a leggere polpo anzichè pollo???? marti chiama l'esorcistaaaaaaaaaaaaaaaaa


mercoledì 25 maggio 2011, 0:12
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raffi ha scritto:
ci sarà un motivo per cui continuo a leggere polpo anzichè pollo???? marti chiama l'esorcistaaaaaaaaaaaaaaaaa



ahaha é il tuo inconscio che ti manda segnali!

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 25 maggio 2011, 7:44
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Marti, ciao tesorina, come va? i preparativi fervono? ...mi sa di sì woww si sì occhiolino bacio

Marti, la tua insalatona di pollo al triplo cavolo è OTTIMA!!!!!
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L'ho fatta ieri, tanta si sì , ed anche oggi abbiamo mangiato quella avanzata: è ancor più buona il giorno dopo !!! occhiolino

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Grazie e ...ciao, a prestoooooooooooo!!!! ciaociao baciocuore



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domenica 12 giugno 2011, 23:28
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Che bella Mela!sono felice che ti sia piaciuta si sì
I preparativi vanno a rilento, stiamo consegnando le partecipazioni...ma in pratica é quasi tutto fatto per fortuna, siamo partiti con un pò di anticipo... ok

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lunedì 13 giugno 2011, 7:27
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
che rabbia io non posso provarla uff, è off limits il cavolo per mia madre argh ma che gola che mi fa uhmuhm

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lunedì 13 giugno 2011, 17:57
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nightfairy ha scritto:
Che bella Mela!sono felice che ti sia piaciuta si sì
I preparativi vanno a rilento, stiamo consegnando le partecipazioni...ma in pratica é quasi tutto fatto per fortuna, siamo partiti con un pò di anticipo... ok


Sì Marti, molto buona! Per l'estate è proprio ottima si sì ok

Meglio fare le cose con calma ok ...fate bene ad andare piano piano...c'è anche il detto che lo conferma!!!!! si sì si sì si sì
baciocuore baciocuore baciocuore


Tatina, mannaggia...sono certa che te la gusteresti un sacco si sì uhmmm

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martedì 14 giugno 2011, 15:20
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