Oggi è venerdì 19 ottobre 2018, 21:42



Rispondi all’argomento  [ 11 messaggi ] 
 Pollo ai pallettoni 
Condividi questa discussione
Ti piace questa ricetta? Condividi la pagina per i tuoi amici Mi piace

Autore Messaggio
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Beh dai un po' di fantasia ci vuole mica li possiamo chiamare tutti uguali ahaha ho preso spunto dalle olive heheh
Questo è il mio pollo alla cacciatora.

Immagine

Pollo q.b.
sedano carota e cipolla un bel battuto sostanzioso
1 spicchio d'aglio in camicia
un bicchiere e mezzo di vino rosso
un bel grappolone di pomodorini
un rametto di rosmarino
olive nere
poco brodo di carne o vegetale
appena un cincinino d'olio e.v.
sale e pepe

Rosolare il pollo bene bene, versare il soffritto di verdure e farle appassire, unire lo spicchio d'aglio schiacciato e in camicia, quando sono al punto giusto versare il vino e farlo sfumare piano piano nel frattempo continuano a cuocere gli odori, unire poco brodo e far cuocere una ventina di minuti insieme a un rametto di rosmarino. 10 minuti prima della fine cottura unire le olive.

Questo piatto è adatto da servire come contorno con della polenta o con purè. Per noi è stato un bel piatto unico.

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 1 febbraio 2011, 15:19
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: sabato 19 settembre 2009, 21:02
Messaggi: 1332
Località: Trento

hai ragione heheh heheh
vuoi mettere se in un menù scrivessero proprio
"pollo ai pallettoni" al posto di "pollo alla cacciatora" occhiolino
sai che successo si sì si sì

ottimo veramente
bacio bacio bacio

_________________
un po' del mio mondo lo potete trovare sul blog

... profumi e colori ...


martedì 1 febbraio 2011, 15:43
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie Manu ahaha ahaha ecchecavolo un po' d'inventiva ce la devo mettere heheh

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 1 febbraio 2011, 16:07
Profilo WWW
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: mercoledì 20 gennaio 2010, 14:16
Messaggi: 569
Località: Bari
Troppo forte ahaha "pallettoni " ahaha
però bella variante certo ci sta bene un po di fantasia anche nel nome occhiolino
lo fai rosolare con un goccio d'olio

_________________
Lucianna


mercoledì 2 febbraio 2011, 9:48
Profilo
Chef Patissier
Chef Patissier
Avatar utente

Iscritto il: venerdì 26 marzo 2010, 13:21
Messaggi: 526
Località: sardegna.
ciao tati il nome è ok mi piace!!!!!evviva la fantasia....la ricettuzza è love love love ...mi piaceeeee.... abbracci0


mercoledì 2 febbraio 2011, 10:51
Profilo
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Si Lucianna tendo sempre a metterne poco, poi queste anche sono belle cicciose e con una piccola parte di grassetto suo che è davvero sufficiente a rosolarle bene

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 2 febbraio 2011, 10:56
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8779
Località: provincia di Pavia
heheh sto pollo "spara" e colpisce nel segno!!!! si sì uhmmm :brava

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 2 febbraio 2011, 13:27
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
uè Melina ora aspettiamo il tuo ahaha come lo chiamerai?

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 2 febbraio 2011, 13:52
Profilo WWW
Chef Entremétier
Chef Entremétier
Avatar utente

Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
buoooono Tati! uhmmm

_________________
Nightfairy - La Collina delle Fate -


mercoledì 2 febbraio 2011, 19:53
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
grazie Marti abbracci0

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 2 febbraio 2011, 22:58
Profilo WWW
Site Admin
Site Admin
Avatar utente

Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8779
Località: provincia di Pavia
tatiana ha scritto:
....come lo chiamerai?


non so ancora Tati, sono svogliata in cucina durante questi giorni...ma la prossima settimana spero proprio che ritorni il sereno mestolini e le idee si sì occhiolino bacio

_________________
Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 3 febbraio 2011, 12:49
Profilo WWW
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 11 messaggi ] 

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 1 ospite


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Designed by ST Software for PTF.
Traduzione Italiana phpBBItalia.net basata su phpBB.it 2010