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 petto di pollo con formaggio 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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il solito petto di pollo che gira in frigo......come lo faccio dato che c'è tutta la famiglia di mia figlia a cena ?
memore di riminescenze di altre ricette ho pasticciato sperando che venisse qualcosa di decente!!!


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Ho tagliato a fette il petto e l'hò battuto per assottigliarlo , l'hò infarinato e rosolato in padella con poco olio, salato pochissimo e aggiunto un goccio di latte per fare una cremina, avevo solo della mortadella ( avrei preferito il prosciutto) ho appoggiato sopra ogni fetta di carne un pezzetto di mortadella e sopra ancora una fettina di formaggio tipo galbanino, ho spento il gas e chiuso con un coperchio per far sciogliere il formaggio....l'hò servito con delle carote glassate al burro

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se lo sono spazzolato in un amen!!!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


martedì 23 novembre 2010, 17:32
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Iscritto il: domenica 14 settembre 2008, 15:56
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Località: Dall'altra parte del mondo
E ci credo uhmmm uhmmm
L'avrei spazzolato anch'io in un battibaleno uhmmm uhmmm

Rosanna, come va? Sempre a tribolare per la salute, vero? Speriamo che tu ritorni subito in piena forma abbracci0 abbracci0

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Nel cuore resto sempre tarantina,
ma l'anagrafe ha avuto il sopravvento
anna
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martedì 23 novembre 2010, 17:43
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io adoro il pollo, pure sbattuo al muro, ma questa è proprio una bella ricettina!!!mi sa che così glielo propongo a marcè!!!
ro, la carne è rimasta morbida?

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Mariella(azzurromizar78)
" I grandi non capiscono nulla da soli ed è faticoso, per i bambini spiegare tutto ogni volta." (dal libro "Il picccolo principe")
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martedì 23 novembre 2010, 18:08
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grazie Anna ....sono ancora a tribolare si! devo fare la risonanza e l'elettromiografia ma ci vogliono mesi per avere gli appuntamenti!!!! Mariellina la carne rimane un burro ! Niccolò si è mangiato quasi tutto il piatto del babbo oltre al suo! ahaha
ma poi è di una velocità supersonicaaaaaaaaa....... si sì

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Rosanna

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martedì 23 novembre 2010, 19:11
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
oh rosanna oicchè tu c'hai contro la mortadellaaa l'è proprio bona uhmmm uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 23 novembre 2010, 19:53
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tatiana ha scritto:
oh rosanna oicchè tu c'hai contro la mortadellaaa l'è proprio bona uhmmm uhmmm

e lo sò!!!!!! infatti c'era proprio quella in frigo........ opss

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Rosanna

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mercoledì 24 novembre 2010, 9:49
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gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam gnam

ecco come far diventare "sfizioso e stuzzicante" una semplice bistecchina di pollo :brava

baciocuore

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 24 novembre 2010, 12:35
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