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spezzatino allo zenzero e vino rosso http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=31&t=9911 |
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Autore: | brii [ mercoledì 1 settembre 2010, 16:48 ] |
Oggetto del messaggio: | spezzatino allo zenzero e vino rosso |
[size=150] a me piace moltissimo lo zenzero, lo metterei ovunque. vi serve: 900gr di spezzatino 1 cipolla* 1 grosso pezzo di zenzero (credo che era sui 30gr )** vino rosso q.b. latte per diluire farina paprica sale pepe tagliate lo spezzatino in pezzi piccoli, e pulite d eventuali filamenti. in una ciotola mettete farina e un po' di paprica (se piace) infarinate i pezzetti in una grossa padella mettete un filo di olio e fatte appassire la cipolla aggiungete lo zenzero grattugiato, e poi i pezzi di spezzatino. fate rosolare, e poi coprite di vino rosso. abbassate la fiamma e cuocete per il tempo neccessario. se il sugo si addensa troppo, diluite con pochino di latte ( o acqua, io preferisco il latte, rende più cremoso) * se siete amanti di cipolle mettetene anche 2-3, così sembra quasi un gulasch (idea di rò ) ** se non siete amanti dello zenzero, ma volete solo un poco di gusto lasciate lo zenzero a pezzi (sbucciato) che poi andate a togliere a fine cottura., oppure se lo avete in polvere aggiungete un po' alla farina e un po' alle cipolle /size] |
Autore: | tosca [ mercoledì 1 settembre 2010, 16:50 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
lo spezzatino è buonissimo! prossima volta provo così, anche se ho lo zenzero solo in polvere.... |
Autore: | ro.ma08 [ mercoledì 1 settembre 2010, 17:03 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
aggiungendo due belle cipolle mi ricorda molto il gulasch! |
Autore: | brii [ mercoledì 1 settembre 2010, 17:15 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
sere, allora lo zenzero lo aggiungi nella farina e poi eventualmente un pochino nel soffritto. rò..vero? non ci avevo pensato se no...aggiungevo 3 ti cipolle...AMO le cipolle si si |
Autore: | ro.ma08 [ mercoledì 1 settembre 2010, 20:16 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
Come me Brii!!!!!! |
Autore: | tosca [ giovedì 2 settembre 2010, 0:14 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
perfetto bri! ma le cipolle quando si aggiungono eventualmente? |
Autore: | brii [ giovedì 2 settembre 2010, 7:16 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
all'inizio anzi, adesso metto un asterisco e lo aggiungo |
Autore: | Avalon [ giovedì 2 settembre 2010, 7:47 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
Ecco, grazie Brillina, mi hai risolto la pappa per l'ingegnere che arriva domani sera... e son tre settimane che non ci si vede Farò lo spezzatino, con tanto zenzero e cipolle, e gli piacerà sicurissimamente un sacco |
Autore: | ro.ma08 [ giovedì 2 settembre 2010, 13:35 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
tanto zenzero e cipolla???? fatti sentire la mattina dopo..... voglio sapere com'è andata la nottata afrodisiaca |
Autore: | Avalon [ giovedì 2 settembre 2010, 13:57 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
O fanciulla, e son tre settimane che un lo vedo 'st'omo!! la natura vuole il suo sfogo, veh!! |
Autore: | brii [ giovedì 2 settembre 2010, 20:58 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
vai vallllllllllllllll!!! |
Autore: | tosca [ giovedì 2 settembre 2010, 21:06 ] |
Oggetto del messaggio: | Re: spezzatino allo zenzero e vino rosso |
sentirò gli ululati dal monte val???? |
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