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 Elenco ricette secondi carne 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia

  1. agnello cotto in umido con contorno di coste
  2. Arista di pollo ripiena
  3. arista ripiena ai carciofi
  4. Arista stellata ai peperoni
  5. Arrosto all'Americana riveduto e corretto
  6. arrosto con salsa gustosa
  7. Arrosto di arista con capperi e mandorle al marsala
  8. arrosto di vitello
  9. arrotolato di carne e funghi
  10. bauletti di lonza in salsa all'arancia
  11. bauletti di melanzane
  12. bistecca impanata con patate al forno
  13. Bistecchine al Roquefort
  14. Blanquette di manzo ai finferli
  15. bocconcini di maiale all'arrabbiata
  16. bocconcini di maiale con riduzione all'aceto balsamico
  17. bocconcini di vitello al vino rosso
  18. Bollito
  19. Braciole alla livornese
  20. Braciole alla livornese di Alessia
  21. braciole di vitello al sugo
  22. cappuccio ripieno di carne e porcini
  23. capretto al forno con patate novelle
  24. Caramella di pancetta ai pomodori secchi
  25. Carciofi ripieni
  26. Carciofi ripieni alla pancetta
  27. carciofi ripieni di champignon e carne
  28. carne al vapore
  29. carne alla pizzaiola
  30. carrè di agnello al miele e salvia
  31. chick" and chips
  32. cima genovese
  33. controfiletto con salsa di champignon e yogurt
  34. Coscio d'agnello ripieno di carciofi
  35. costate
  36. Costata di agnello con patate e lampascioni
  37. costine alla norvegese
  38. costolette d'agnello profumate con piselli
  39. cotolette con melanzane e mozzarella
  40. Cotolette di agnello in sorpresa
  41. Cotolette di agnello quasi Villeroy
  42. cudeghin ne la crusta (cotechino in crosta)
  43. Entrecote in crosta di sale e 3 pepi
  44. Fagottini di luganega con salsa di cannellini allo zenzero
  45. fesa di maiale arrotolata su omelette ai porcini
  46. fettina di vitello in sfoglia
  47. Fettine fritte con fontina e funghi
  48. fettine veloci e strasaporite
  49. filetto al gorgonzola
  50. filetto al pepe verde
  51. filetto alla piastra con scamorza affumicata...
  52. Filetto alla Wellington
  53. Filetto alla Woronoff
  54. filetto cotto lentamente
  55. Filetto di suino
  56. Filetto mignon con crema di asparagi
  57. Girelle di carne
  58. grigliatona
  59. Il cotechino maialino
  60. Involtini di carne
  61. Involtini di carne ripieni di scarola
  62. Involtini di maiale alle nocciole
  63. involtini di rotoli di carne mista nella sua salsa
  64. Involtini ripieni di cavolo con cuore di formaggio
  65. lonza cipollosa
  66. lonza marinata al caffè
  67. maiale con mele, zenzero e panna acida
  68. maiale con peperoni e carote
  69. maiale in agrodolce
  70. Mele ripiene di carne
  71. Millefoglie di patata con salsiccia e spinaci
  72. nodini e scaloppe di vitello al vino bianco
  73. ossobuco di vitello con porcini
  74. Ossobuco all' yogurt con curry e patate
  75. Ossobuco con piselli
  76. padellaccia di maiale
  77. Pancetta di vitellone arrotolata
  78. Pancetta imporchettata
  79. Panino arrosto
  80. Polpette di prosciutto cotto
  81. Polpette di carne in salsa di zafferano con sorpresa
  82. polpette profumate
  83. Polpette di prosciutto cotto
  84. polpettine classiche
  85. Polpettine con pesche sciroppate
  86. Polpettine piccantine
  87. Polpettine speziate
  88. polpettone arrotolato
  89. polpettone goloso
  90. Polpettone in umido
  91. polpettone ripieno di carciofi
  92. Polpettone ripieno di tortellini speck e salsa al formaggio
  93. polpettoni ripieni
  94. Punta di petto farcita
  95. quadrotti d'arista pancetta stufata, cotto in crema di latte
  96. Ramequins di patate
  97. roast beef al sale
  98. rotolo di vitello arrosto farcito
  99. rotolo farcito
  100. Salsicce in umido di patate e cipolle
  101. salsiccia e pomodori
  102. salsiccia profumata
  103. satay di maiale... a modo mio
  104. Scaloppine brasate ai funghi porcini
  105. Sottofiletto grigliato con salsa di vino
  106. spezzatino allo zenzero e vino rosso
  107. spezzatino con ceci
  108. spezzatino con piselli di Marble
  109. spezzatino di manzo con verdure
  110. Spezzatino di prete ai piselli
  111. Stinco arrosto
  112. Stinco arrosto con verdure e porcini con salsa allo yogurt
  113. stinco di maiale al forno al profumo di ginepro
  114. Stinco di maiale con patate e verza
  115. Straccetti ai peperoni
  116. straccetti di manzo ai porcini
  117. Stracci di manzo al radicchio
  118. Stracci di vitella ai porcini e radicchio
  119. tagliata alla rucola
  120. Tagliata rucola pomodorini e grana a modo mio
  121. Teglia di salsicce, patate e cipolle
  122. Un bollito semplice
  123. Vitello tonnato
  124. zucchine ripiene di macinato


venerdì 25 aprile 2008, 23:04
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