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Insalata di fagiolini
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| Autore | Messaggio |
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Site Admin   Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9547 Località: provincia di Pavia 
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ricetta tratta dal "Libro delle insalate" di Zune e Heather Bampfylde, edito da Sackville Books Ltd.
Ingredienti 450 gr di fagiolini (io ho usato quelli lunghi, rampicanti) 4 cucchiai di salsa vinaigrette 2 cucchiai di senape di Digione io ho aggiunto anche una patata lessa. Lavate e spuntate i fagiolini. Cuocete i fagiolini in acqua salata in ebollizione per 4-5 min. Scolateli, lasciateli raffreddare e sgocciolare bene. Metteteli in un piatto da portata e poi miscelate la salsa vinaigrette con la senape e versatecela sopra.  Gustosissima  _________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers- Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein- |
| giovedì 16 luglio 2009, 19:14 |
 
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