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 patate ripiene alla maniera inglese 
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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queste patate piacciono molto agli inglesi... le ho mangiate quando sono andata per il fine settimana per la festa di compleanno...facilissime...

patate, una a testa
pancetta a dadini o spek
cipolle
formaggio tritato tipo fontina
un poco di grana grattugiato


si lava bene le patate spazzolando la buccia,si bucano con uno stecchino e si mettono in forno a cuocere,lasciandole un pò al dente.
intanto si soffrigge la pancetta in pochissimo olio, si aggiunge la cipolla tagliata a pezzetti piccoli,io ne ho messa abbondante e si fà  stufare dolcemente...
si tolgono le patate dal forno (volendo si fanno anche al microonde)e si tagliano a metà  scavando la polpa per benino lasciandola un poco sulla buccia

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si schiaccia la polpa e si mescola con le cipolle aggiungendo anche il formaggio fontina


si aggiusta di sale e con questa farcia si riempie le barchette di patate spolverando la superfice con del grana
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mettere in forno a gratinare
boneeeee!!!

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
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Ultima modifica di ro.ma08 il domenica 11 settembre 2016, 11:48, modificato 1 volta in totale.



mercoledì 19 novembre 2008, 19:29
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Buone queste patate. gulp
Quindi non hai tolto la buccia dalle patate? uhmmm


mercoledì 19 novembre 2008, 19:44
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uhmmm s t u p e n d i s s i m e uhmmm

....miiii che fame che m'è venutaaaaa!!!! si_si ahaha

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voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 19 novembre 2008, 20:03
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
queste sono da rifare con la mia pancetta home made si si e mele porto come pranzo per le olive si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


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buonissime OKK da fare!!!!

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mercoledì 19 novembre 2008, 21:16
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Che bellissima idea Ro.ma08!!!!!!la copierò presto abbracci0


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uhmmm uhmmm buone!! Mamma mia!!

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Chiara


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In forno le patate per quanto tempo devono cuocere? mah!

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Barbara ha scritto:
In forno le patate per quanto tempo devono cuocere? mah!

la prima volta devono cuocere abbastanza ma senza disfarsi..devono rimanere giuste per poter vuotare il guscio.....quando sono riempite basta il tempo per gratinarle!

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Rosanna

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venerdì 21 novembre 2008, 12:56
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....intendevo la prima cottura, grazie per la risposta ok

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venerdì 21 novembre 2008, 23:39
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che bel contorno ....gustosissimo direi...copio è!!!!

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venerdì 21 novembre 2008, 23:44
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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giovedì 9 marzo 2017, 21:40
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Assolutamente da provare si_si
thank's :brava

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