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 Broccoletti pinolati 
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Ricetta tratta dal bellissimo libro “Alimentazione e salute - La buona cucina vegetariana – “ di Claus Leitzmann, Kathi Dittrich, Christl e Gabi Kurz, edito da Vallardi Industrie Grafiche.

Ingredienti per 2 persone :

300 gr di broccoletti
2 cucchiai di pinoli
poco sale marino grezzo
pepe bianco appena macinato
il succo di mezzo limone
6 cucchiai di olio EVO
2 cucchiai di parmigiano grattugiato al momento

Lavate i broccoletti ed eliminate i gambi più grossi che potrete utilizzare per altre preparazioni.
Adoperate solo le cimette ed i gambi più teneri.

Cuocete i broccoletti per 4 minuti, mantenendo la cottura al dente.
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In una padella calda fate tostare i pinoli senza aggiungere grassi.
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Distribuite i broccoletti in due piatti preriscaldati.
Insaporiteli con sale, pepe, qualche goccia di succo di limone e l’olio.
Infine cospargete i broccoletti di pinoli e parmigiano grattugiato.
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Ottimi!!!!! uhmmm
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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


mercoledì 29 ottobre 2008, 21:25
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Iscritto il: lunedì 7 aprile 2008, 11:05
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Ecco brava Mela mi hai dato un idea ok ne ho proprio due mazzetti in frigo occhiolino


mercoledì 29 ottobre 2008, 21:51
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
... Uhmmmmm da provare con l'olio acciugato ok questi al trottolo piacciono uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


mercoledì 29 ottobre 2008, 21:59
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Sembrano deliziosi! love

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


lunedì 3 novembre 2008, 16:49
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thank's love

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kris


venerdì 15 ottobre 2010, 20:29
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grazie ragazze! thank's baciocuore

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sabato 16 ottobre 2010, 14:25
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e questa meraviglia golosa dove l'avevi imboscata?? me l'ero persa!!
:brava :brava :brava


sabato 16 ottobre 2010, 15:11
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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raffi ha scritto:
e questa meraviglia golosa dove l'avevi imboscata?? me l'ero persa!!
:brava :brava :brava


l'ho tenuta ben stipata al calduccio proprio per te si si heheh pronta per essere acchiappata al volo e pappata uhmmm ahaha

grazie bella Raffi! thank's bacio


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domenica 17 ottobre 2010, 1:43
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