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 involtini di indivia belga 
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Autore Messaggio
Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
Messaggi: 2449
Località: Prato
ci vuole:
indivia belga, fette di prosciutto cotto, sottilette , besciamella e latte


si scotta l'indivia tagliata in quarti nel latte

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si scola bene e si lascia freddare
intanto si prepara un pò di besciamella o si usa una confezione piccola già pronta
sopra una fetta di prosciutto cotto si arrotola un pò di indivia


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e sopra si appoggia una sottiletta

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quando è finita l'indivia e fatti tutti gli involtini si mettono in una teglia da forno con la besciamella


Immagine e a gratinare in forno



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eccoli cotti...molto appetitosi!
io li mangio come piatto unico.

_________________
Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


lunedì 20 ottobre 2008, 20:18
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
che bella preparazione è tanto che non mangio l'indivia.. e dire che mi piace tantissimo in effetti è un ottimo piatto unico ok

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


martedì 21 ottobre 2008, 7:39
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