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| Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=29&t=3793 |
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| Autore: | tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 9:12 ] |
| Oggetto del messaggio: | Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
olive taggiasche q.b salsa di pomodoro 1 spicchio d'aglio olio e.v. sale e pepe  Lavare e dividere a cimette il cavolfiore, in padella con un giro d'olio farlo rosolare, un po' di brodo far cuocere qualche minuto,   unire la salsa e le olive taggiasche , coprire e far cuocere fino a che diventa tenero.    |
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| Autore: | Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 13:45 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
Bella ricetta  poi le olive taggiasche le adoro, mitogli una curiosità ......cosa vuol dire strascicato? grazie 
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| Autore: | tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 13:52 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
fatto in padella è modo toscano ci sono vari modi anche se per me lo strascicato è fatto con aglio e aghi di rosmarino.. deve venire ben rosolato che si scurisca un po' e in bianco... appena lo riprendo lo faccio così che sinceramente mi piace di più... o forse  sono quei sapori che ti ricordano casa 
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| Autore: | ro.ma08 [ venerdì 12 settembre 2008, 15:42 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
brava Tatiana!!!! lo volevo postare io....solo che la mia ricetta prevede anche una salsiccia rosolata prima di mettere il cavolo.... 
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| Autore: | tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 15:51 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
Ro fallo tanto è proprio diverso... ed è diverso anche dall'altro che voglio fare 
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| Autore: | Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 16:01 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
Taty, grazie per la info, caso mai capito a Firenze, almeno saprò di cosa si tratta
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| Autore: | tatiana [ venerdì 12 settembre 2008, 16:35 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
ma ti ho detto ce ne sono varie versione vediamo se rosanna posta la sua che deve essere eccezionale
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| Autore: | Nino [ venerdì 12 settembre 2008, 20:18 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
ehi ehi, calma, non inc.......  per adesso arrangio con questa
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| Autore: | Mela [ martedì 22 ottobre 2019, 21:35 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: Cavolo strascicato in umido con olive taggiasche |
Ricetta restaurata. |
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