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Peperoni olive e acciughe
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Autore:  tatiana [ venerdì 7 marzo 2008, 15:59 ]
Oggetto del messaggio:  Peperoni olive e acciughe

1 Kg di peperoni rossi verdi e gialli
2 acciughe dissalate o pasta di acciughe
olive nere snocciolate 1 bella manciatona
2 spicchi d'aglio
ciuffo prezzemolo
olio evo
sale e pepe


Pulire i peperoni dai filamenti e semi e tagliarli a filetti, mettere in padella con l'olio, affettare l'aglio, aggiungere le olive, i filetti di acciuga, il prezzemolo, sale e pepe
Immagine

e far cuocere facendo ritirare l'acqua dei peperoni, formando un sughetto.

Immagine

Autore:  Mela [ martedì 3 luglio 2018, 10:01 ]
Oggetto del messaggio:  Re: Peperoni olive e acciughe

Ricetta restaurata.

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