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Insalata di arance, olive nere, cipolla e finocchietto
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Autore |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ingredienti per 4 persone
4 grosse arance non trattate 1 cipolla 12 olive nere snocciolate 4 cucchiai olio evo una manciata di finocchietto selvatico, foglioline e fiori (il mio, in giardino, è ancora bello ...quest'anno sta durando tantissimo...non fa freddo....) sale, pepe
Lavare bene le arance, tagliarle a fette e disporle nell'insalatiera. Lavare il finocchietto e farlo ben sgocciolare. Spezzettarlo grossolanamente. Tagliare sottilmente la cipolla e tuffare gli anelli in acqua fredda, per far addolcire la cipolla, cambiando l'acqua un po' di volte (a seconda del vostro gusto). Scolare la cipolla, tamponarla con uno scottex e poi disporla sulle fette d'arancia. Aggiungere le olive nere, salare, pepare quindi irrorare con l'olio evo. Infine guarnire con il finocchietto selvatico.
Tenere al fresco sino al momento di servire.
Come mi piacciono le insalate d'arancia!!!!!!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 10 gennaio 2012, 20:10 |
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Cii
Chef Entremétier
Iscritto il: domenica 18 maggio 2008, 21:47 Messaggi: 3646 Località: Genova
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conosco conosco ..., molto buona questa insalatina
_________________Cinzia, il mio blog: https://ilpesodelqb.blogspot.com/Non cancello nulla di questa mia vita. Ogni cosa mi ha reso quella che sono oggi. Le cose belle mi hanno insegnato ad amare la vita. Le cose brutte a saperla vivere. Tatiana
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martedì 10 gennaio 2012, 21:30 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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buonaaaaaaaaaa mi gusta molto ci pensavo proprio ieri ad un insalatina così, il guaio che mi sono scordata di comprare le arance
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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mercoledì 11 gennaio 2012, 11:39 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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x Cii x Tati
Quest'anno l'ho fatta e rifatta diverse volte...ci piace un sacchissimo
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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mercoledì 11 gennaio 2012, 20:43 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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martedì 18 dicembre 2018, 21:38 |
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