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Autore |
Messaggio |
raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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Ingredienti: - zucchine - scalogno - caprino cremoso - prezzemolo - basilico Tagliare grossolanamente le zucchine e farle cuocere in una padella dove abbiamo precedentemente fatto appassire lo scalogno con un po' di olio evo. Aggiungere un po' di brodo vegetale granulare e portare a cottura. Mettere il tutto nel mixer aggiungendo il prezzemolo e il basilico e il caprino, frullare e servire.
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giovedì 17 febbraio 2011, 22:54 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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la servi con dei crostini?
Mi piacciono le creme
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 18 febbraio 2011, 0:06 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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sì mela, anche come crostini. io l'ho usata come contorno per i fagottini di verza ma poi l'ho spalmata sul pane carasau.
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venerdì 18 febbraio 2011, 10:53 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9686 Località: provincia di Pavia
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_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 18 febbraio 2011, 11:10 |
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raffi
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35 Messaggi: 2356 Località: Cagliari
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buona mela...metti la ricetta che sono curiosa. come è facile immaginare neanche a casa mia manca mai il pane carasau...lo adoriamo
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venerdì 18 febbraio 2011, 11:20 |
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tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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deliziosa e ottima per fare dei crostini diversi dal solito
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
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venerdì 18 febbraio 2011, 12:58 |
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