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 messicani con le uova 
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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12 fette prosciutto cotto
4 uova
1 provola
2 cucchiai di polpa di pomodoro
4 cucchiai di farina
2 cucchiai di grana
Burro
Latte
Noce moscata
Maggiorana
Sale e pepe

Sbattere le uova con la farina il grana il pomodoro maggiorana sale e pepe.
Imburrate una padella di 15 cm di diametro e versare un mestolino di pastella, cuocere da entrambi i lati le frittatine, fino ad esaurimento della pastella.
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Su ogni frittatina disporre una fetta di prosciutto cotto e una striscia di provola, arrotolare a cannellone e metterli in una pirofila imburrata.

Preparare la besciamella e versarla sopra,
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mettere in forno a 180° per 15 minuti

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mercoledì 2 settembre 2009, 14:16
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Iscritto il: martedì 13 maggio 2008, 16:35
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che buoniiiiiiiiiiiiiiii. e con il ripieno ci si può sbizzarrire come e quanto si vuole!!!


mercoledì 2 settembre 2009, 15:10
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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si raffi puoi sbizzarrirti come vuoi occhiolino


mercoledì 2 settembre 2009, 15:22
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Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51
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wuauh che belli claudia, sai qui i messicani si chiamano dei bocconcini di carne e se non mi sbaglio dentro mettono proprio prosciutto e formaggio
quwesti messicani sono proprio da provare uhmmm

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mercoledì 2 settembre 2009, 15:27
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Commis
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Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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pazzarellona in effetti i messicani sono come dici tu... diciamo che questa è un ispirazione senza carne, anche se non è vegetariana visto che c'è il prosciutto cotto mah! credo che sia proprio per il ripieno che sono chiamati così


mercoledì 2 settembre 2009, 15:30
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ah ecco, quindi i messicani esistono in tutta italia ahaha timido
questa versione mi ispira prorpio però si si

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mercoledì 2 settembre 2009, 15:33
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
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Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


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