Autore |
Messaggio |
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
per due persone
4 uova mezza scamorza affumicata 1 melanzana 3 zucchine 4 fette di prosciutto cotto mezza cipolla bianca olio e.v. sale e pepe
In padella, giro d'olio cipolla affettata sottile, far stufare per qualche minuto, unire melanzane e zucchine tagliate a tocchetti far cuocere coperte a fuoco basso per una decina di minuti. Sbattere le uova versarle in padella e prima che si rapprendano sopra,
versare le verdure la scamorza tagliata a tocchetti e le fette di cotto,
piegare in due l'omelette coprire la padella e far cuocere per 3 minuti il tempo che si sciolga la scamorza.
Deliziosa
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 3 agosto 2009, 13:51 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
...e ci credo!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
lunedì 3 agosto 2009, 14:49 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
il bello mentre la preparavo avevo may su msn e gli dicevo che mi aveva dato un po' il volta stomaco l'odore della melanzana... ho detto la finisco sta cosa e faccio la foto e lei "mica la vorrai buttare vero... dalla a qualcuno e io si al gatto che passa in giardino e poi invece mangiata... non so perchè ma la melanzana da una parte mi fa gola e da una parte mi disgusta... non so mai quando è il momento di mangiarla ora sono alle prese con le more sono già diventata a pois viola
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
lunedì 3 agosto 2009, 16:03 |
|
|
tosca
|
deve essere buonissima!
|
lunedì 3 agosto 2009, 17:51 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Tati, consolati, non sei l'unica ad avere problemi con la melanzana ...anche una mia amica è come te...dice che lei, oltre a ritenere la melanzana strana come ortaggio (dice che le fa "senso"...bah ), trova che abbia anche un odore non gradevole.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
martedì 4 agosto 2009, 3:21 |
|
|
tosca
|
in effetti la melanzana è particolare, non è apprezzatissima da tutti, io stessa la mangio volentieri alla parmigiana, e rararissimamente da non molto anche in altre preparazioni. tra l'altro ho scoperto nelle varie rubriche di cucina che non si tratta di un ortaggio ma....di un frutto eh già , quindi in molte ricette viene considerata e trattata come tale....non oso immaginarle fatte al cioccolato però come fanno in sicilia....ecco quella è una preparazione che non mi ispira proprio....
|
martedì 4 agosto 2009, 10:52 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
al cioccolato... uhm chissà a volte a provarle le cose si scoprono altri sapori
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
martedì 4 agosto 2009, 10:58 |
|
|
tosca
|
dovremmo chiedere alle nostre sicule....
|
martedì 4 agosto 2009, 11:06 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
intanto per stasera me ne tolgo ancora una
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
martedì 4 agosto 2009, 11:26 |
|
|
may26
Chef Entremétier
Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33 Messaggi: 1498 Località: Catania
|
Wow!! Tati è venuta molto bene ...hai visto e tu che volevi buttarla fortuna che non è passato il gatto altrimenti perdevi questa delizia e ringrazia il cielo che siamo distanti altrimenti ti sarei piombata in casa a mangiare
_________________
|
martedì 4 agosto 2009, 19:16 |
|
|
tatiana
Site Admin
Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36 Messaggi: 14252 Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
|
Bene almeno cuocevo anche la bistecca
_________________ Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)
|
mercoledì 5 agosto 2009, 16:27 |
|
|
Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
|
Ricetta restaurata.
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
|
martedì 23 agosto 2022, 10:40 |
|
|
|