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 Omelette di verdure e cotto affumicata alla scamorza 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
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per due persone

4 uova
mezza scamorza affumicata
1 melanzana
3 zucchine
4 fette di prosciutto cotto
mezza cipolla bianca
olio e.v.
sale e pepe


In padella, giro d'olio cipolla affettata sottile, far stufare per qualche minuto, unire melanzane e zucchine tagliate a tocchetti far cuocere coperte a fuovo basso per una decina di minuti.
Sbattere le uova versarle in padella e prima che si rapprendano sopra,
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versare le verdure la scamorza tagliata a tocchetti e le fette di cotto,
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piegare in due l'omelette coprire la padella e far cuocere per 3 minuti il tempo che si sciolga la scamorza.
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Deliziosa uhmmm
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 3 agosto 2009, 13:51
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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...e ci credo! uhmmm

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


lunedì 3 agosto 2009, 14:49
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
il bello mentre la preparavo avevo may su msn e gli dicevo che mi aveva dato un po' il volta stomaco l'odore della melanzana... ho detto la finisco sta cosa e faccio la foto e lei "mica la vorrai buttare vero... dalla a qualcuno oooh! e io si al gatto che passa in giardino ahaha ahaha e poi invece mangiata... uhmmm non so perchè ma la melanzana da una parte mi fa gola e da una parte mi disgusta... non so mai quando è il momento di mangiarla ahaha ahaha
ora sono alle prese con le more sono già diventata a pois viola ahaha ahaha

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lunedì 3 agosto 2009, 16:03
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deve essere buonissima!


lunedì 3 agosto 2009, 17:51
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Tati, consolati, non sei l'unica ad avere problemi con la melanzana heheh ...anche una mia amica è come te...dice che lei, oltre a ritenere la melanzana strana come ortaggio (dice che le fa "senso"...bah nonso ahaha ), trova che abbia anche un odore non gradevole.

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martedì 4 agosto 2009, 3:21
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in effetti la melanzana è particolare, non è apprezzatissima da tutti, io stessa la mangio volentieri alla parmigiana, e rararissimamente da non molto anche in altre preparazioni.
tra l'altro ho scoperto nelle varie rubriche di cucina che non si tratta di un ortaggio ma....di un frutto mah! eh già, quindi in molte ricette viene considerata e trattata come tale....non oso immaginarle fatte al cioccolato però come fanno in sicilia....ecco quella è una preparazione che non mi ispira proprio.... opss


martedì 4 agosto 2009, 10:52
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
al cioccolato... uhm chissà a volte a provarle le cose si scoprono altri sapori


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martedì 4 agosto 2009, 10:58
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dovremmo chiedere alle nostre sicule....


martedì 4 agosto 2009, 11:06
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
intanto per stasera me ne tolgo ancora una ahaha ahaha

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martedì 4 agosto 2009, 11:26
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Iscritto il: venerdì 8 febbraio 2008, 23:33
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love Wow!! Tati è venuta molto bene ...hai visto e tu che volevi buttarla ahaha ahaha fortuna che non è passato il gatto altrimenti perdevi questa delizia si si e ringrazia il cielo che siamo distanti altrimenti ti sarei piombata in casa a mangiare ihih ihih

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martedì 4 agosto 2009, 19:16
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Bene almeno cuocevo anche la bistecca ahaha

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mercoledì 5 agosto 2009, 16:27
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