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Autore |
Messaggio |
_Claudia_
Commis
Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25 Messaggi: 396
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4 uova 60 g di burro 6 filetti di acciuga 1 mozzarella un mazzetto di basilico sale, pepe
Rompere le uova in una pirofila imburrata e cospargerle con il sale e il pepe e un trito finissimo di acciuga e basilico. Tritate finemente la mozzarella e cospargerla solo sugli albumi, facendo attenzione a non rompere i tuorli.
Distribuire sulla superficie il restante burro a fiocchetti e informare a 200° per 5/6 minuti. Servire subito
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venerdì 29 maggio 2009, 11:56 |
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Avalon
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37 Messaggi: 4047 Località: Rimini
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Ecco, avendo CASUALMENTE nel frigo una quarantina di uova... questa potrebbe essere la cenetta di stasera alla misteriosa ora di arrivo dell'ingegnere tra le nove e l'una di notte...
Senza il basilico però, che non mi piace ci metto il timo, sì?!
_________________ Valentina Adesso sono un pirata. Un pirata è tenerezza che esplode fiera, è giustizia incompresa, è amore sconsolato, è lottare, è solitudine condivisa, è navigare senza mai porto, è perenne tormenta, è possesso sempre insoddisfatto, è senza riposo.
El Sup
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venerdì 29 maggio 2009, 12:26 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Claudia, con le uova hai sempre delle ottimissime idee!
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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venerdì 29 maggio 2009, 13:00 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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ma dai, che bel piattino, e in frigo ho tutto per farlo, mi sa che anche per me sarà la cena....
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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venerdì 29 maggio 2009, 14:03 |
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Mela
Site Admin
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37 Messaggi: 9694 Località: provincia di Pavia
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Ricetta restaurata e pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati
_________________ Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-
Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-
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lunedì 12 marzo 2018, 10:59 |
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