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 Uova alla mozzarella 
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Commis
Commis

Iscritto il: giovedì 7 febbraio 2008, 18:25
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8 uova
80 g di burro
200 g di mozzarella
sale

Imburrare abbondantemente i tegamini da forno, stendere sopra un pò di mozzarella tritata, far scivolare in ogni tegamino due uova, condire l'albume con un pò di sale, versare sui tuorli il burro rimasto fuso caldo e passare i tegamini in forno.
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Ritirare le uova non appena l'albune comincerà a coagularsi, una spolverata di pepe a piacere e servire
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sabato 23 maggio 2009, 19:24
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
questo ciotolino era il mio ahaha che delicate che erano si si

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


sabato 23 maggio 2009, 19:36
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
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Località: provincia di Pavia
:brava Claudia!!!!!
... ehmm con la fame che mi ritrovo adesso, mangerei pure il ciotolino di Tatiana si si ahaha

Da provare assolutamente! ok
ciaociao bacio

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


sabato 23 maggio 2009, 21:27
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
mmm buona questa ricettina....la proverò al più presto
si si

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


sabato 23 maggio 2009, 21:33
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
io ci avrei aggiunto delle acciughe Occhietti ma lei diceva che era tutta un'altra ricetta ahaha

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domenica 24 maggio 2009, 21:25
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