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 uova in padella 
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda
per 1persona:
un uovo
2 wuerstel piccoli
1/2 cipollina rossa piccola
1 cucchiaio di Giardiniera etnica tagliata a pezzettini
2 cucchiai di panna fresca da montare
prezzemolo

tagliare la cipolla e i due wuerstel e far soffriggere in filo di olio.
Immagine

togliere dal fuoco ed aggiungere la Giardiniera etnica o altra giardiniera
aggiungere la panna e mescolare.
rompere dentro l'uovo
Immagine

ed infornare 220° per ca 10min, il tuorlo dovrebbe rimanere morbido.
servire con erba cipollina fresco tagliato sopra

Immagine

questo piatto ha un retrogusto agro, se non piace, si può sostituire la giardiniera con altre verdure.

Immagine

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 26 marzo 2008, 15:11
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