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 Uova alla Polacca 
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Plongeur
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Iscritto il: sabato 10 gennaio 2009, 10:38
Messaggi: 67
Località: Napoli
UOVA ALLA POLACCA

Ingredienti per 4 persone

Uova 4
Olio di oliva 2 cucchiai
Paprika forte 1 cucchiaino
Prezzemolo trito 4 cucchiaini
Menta trita 1 cucchiaino
Cerfoglio 1 cucchiaino
Parmigiano 2 cucchiai
Pangrattato 2 cucchiai
Burro x gli stampini

Procedimento

Far bollire le uova, ritirarle dall’acqua bollente e passarle in acqua fredda e poi togliere il guscio.
Tagliare le uova in 4, metterle nel mixer con olio, paprika, le erbe, sale e pepe. Tritate per pochi secondi. Aggiungete il parmigiano. Ripartire l’insieme negli stampini, spolverare conl pangrattato ed infornare per 10 minuti a 180°.

E’ un antipasto, potete però farne una buona colazione, raddoppiando le dosi e impiegando stampini più grandi.
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'Hai voglia 'e mettere rummo , chi nasce fresella nun addeventa babbà!


lunedì 2 febbraio 2009, 12:11
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
Messaggi: 14252
Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
no no vanno bene gli stampini così uguali ai miei ahaha ahaha

_________________
Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


lunedì 2 febbraio 2009, 13:13
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