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[ 11 messaggi ] |
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uova, mozzarella e prosciutto
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Autore |
Messaggio |
POPA
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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Questo piatto mi ricorda la mia infanzia; è nutriente, semplice da preparare e tanto gustoso.
Servono un paio di mozzarelline, un uovo per ogni commensale e del prosciutto crudo a fette.
Si comincia col tagliare la mozzarella (meglio se quella della pizza così nn fa l'acqua) e si fodera una teglia
Poi in una padella si mette dell'olio extra vergine e si fa cuocere un uovo alla volta salandolo
e lo si mette in teglia
si copre il tutto col prosciutto crudo e dell'altra mozzarella e si inforna a 150/170 gradi finchè la mozzarella non si è sciolta
Si serve con una bella spolverata di parmigiano
Son troopoo buone!!
_________________POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomaniPOPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA
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venerdì 23 maggio 2008, 11:47 |
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dormiglia
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39 Messaggi: 4007 Località: Rapallo
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siii me lo ricordo, lo avevo fatto
_________________Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child
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venerdì 23 maggio 2008, 13:46 |
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POPA
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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ma sai che quasi quasi me lo rifaccio sta sera a cena???
_________________POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomaniPOPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA
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venerdì 23 maggio 2008, 14:55 |
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cicuta
Plongeur
Iscritto il: lunedì 3 novembre 2008, 11:27 Messaggi: 63
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E la cena di stasera ce l'ho assicurata. Vado a comprare il prociutto
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martedì 11 novembre 2008, 17:56 |
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nightfairy
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27 Messaggi: 3224 Località: novara
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Fantastiche..quasi quasi mi hai risolto la cena!
_________________Nightfairy - La Collina delle Fate -
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martedì 11 novembre 2008, 20:37 |
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pazzarellona
Chef Entremétier
Iscritto il: martedì 15 aprile 2008, 13:51 Messaggi: 3416 Località: brindisi-tuturano
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che buone popa queste sono da fare
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mercoledì 12 novembre 2008, 19:46 |
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Maria Rosaria
Chef Entremétier
Iscritto il: mercoledì 22 ottobre 2008, 23:12 Messaggi: 1194 Località: Brindisi
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hoooo yessssssss questa sera si va di uova non ho il crudo ma spianata piaccante anzi piccantissima
_________________
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mercoledì 12 novembre 2008, 19:51 |
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sbirulina
Plongeur
Iscritto il: giovedì 11 settembre 2008, 21:06 Messaggi: 20 Località: toscana
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stasera mi sono assicurata la cena,,,complimenti
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mercoledì 12 novembre 2008, 21:22 |
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POPA
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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oh raga...ieri un cliente mi ha portato 12 uova freschissime, è la volta buona che rifaccio sto piattino...
_________________POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomaniPOPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA
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giovedì 13 novembre 2008, 11:36 |
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Sterne
Commis
Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 19:30 Messaggi: 246 Località: Deutschland
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Che sfizioso... secondo te viene bene anche il prosciutto è tagliato un po' grosso?? qui lo trovo solo così...
_________________ Man muss noch Chaos in sich haben, um einen tanzenden Stern gebären zu können. Friedrich Nietzsche: Also sprach Zarathustra (1883-1891)
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venerdì 21 novembre 2008, 20:03 |
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POPA
Chef Patissier
Iscritto il: venerdì 16 maggio 2008, 10:33 Messaggi: 741 Località: CORNAREDO
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Sterne ha scritto: Che sfizioso... secondo te viene bene anche il prosciutto è tagliato un po' grosso?? qui lo trovo solo così... ma curamente viene bene...vai prova e poi mi dirai
_________________POPINA SPRITZ - l'è meglio un uovo oggi, che una gallina dopodomaniPOPINA BLOG, IL GUSTO DELLA VITA
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sabato 22 novembre 2008, 11:29 |
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