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 Mini tortillas vegetariane 
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Bellissime, ottime per l'effetto scenico, come finger food per un buffet leggerissime, non c'è traccia di olio soffici e perfette anche il giorno dopo.

Per sei tortillas
1 cipolla fresca
1 patata
1 manciata di fagiolini
1 carota
3 uova
sale e pepe


Ho tagliato e sbollentato tutte le verdure con un po' di acqua e sale,
sbattute le uova sale e pepe
messo un po' di uovo sbattuto sul fondo di uno stampo di silicone versato le verdure e aggiunto altro uovo
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messo in forno a 200° per 10 minuti
frittatine con verdure miste
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queste di patate e cipolle
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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 7 marzo 2008, 17:00
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fatte, rifatte,strafatte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
sempre ottime e in tutte le varianti possibili e immaginabili :lingua4


martedì 25 marzo 2008, 18:39
Commis
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Si possono fare con diversi tipi di verdura giusto??

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sabato 17 maggio 2008, 12:39
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ma si puoi usare tutto quelle che vuoi peperoni fagiolini pesce se usi la cipolla falla stufare prima come sbollenta carote e patate perchè non restino dur rispetto alle altre verdure io le carote di solito ci metto quelle che tolgo dl brodo.. tanto per riciclare :ok

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sabato 17 maggio 2008, 13:13
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Iscritto il: venerdì 2 maggio 2008, 11:48
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Località: milano
Fatte stasera!! :lingua4 :lingua4
ho usato: 1 patata 1 porro 1 carota 1 zucchina sbollentato prima il porro e poi tutto il resto poi ho usato 3 uova sale e pepe ....seguendo il tuo procedimento....in monoporzioni di silicone, che prima usavo per la panna cotta.....

carinissimeeee e ci sono piaciute da matti !!!!! :ok :yesyes :yesyes anche il maux ringrazia :yesyes
mi sono venute più pacioccone delle tue ma era la prima volta e non sapevo se una volta fuori dal forno si sgonfiassero troppo...e invece sono rimaste belle gonfie e cotte perfettamente

a domani per la foto ora sono a pezzi :sbadiglio

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martedì 20 maggio 2008, 0:11
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Beh alla fine sono delle frittatone soffici però non hanno grassi cotte così e restano quasi uguali morbide anche per il giorno dopo :ok le ho portate a un pic nic

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martedì 20 maggio 2008, 0:23
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Fantastiche! :brava Le farò sicuramente! :yesyes

Tati, questa è una di quelle tue foto che mi piace tantissimo OKK sia per il contenuto :lingua4 che per la forma :ok.....quella tortilla sembra sospesa, in bilico....

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


martedì 20 maggio 2008, 9:56
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Ragazze non è niente davvero di eccezionale è solo una frittatina mista cotta in forno senza olio... ma sinceramente ha tutto un altro sapore... non so forse si sentono di più le verdure :ok A mia madre riescono altissime anche fatte in padella, io trovo che così siano decisamente meno uggiose da fare e sporchiamo anche meno :yesyes
Vero Mela, sembra sospesa in effetti :hihih non so nemmeno io come è venuta fuori così :ahaha :ahaha :ahaha

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martedì 20 maggio 2008, 10:02
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mercoledì 21 maggio 2008, 17:47
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mi ero dimenticata di mettere la fotooooo
mi sa che non ho sbattuto per bene l'uovo perchè si vede il bianco... :hihih




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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


sabato 24 maggio 2008, 15:28
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
Va benissimo lo stesso fra in effetti per le frittate non andrebbe mai sbattuto bene :ok

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sabato 24 maggio 2008, 15:53
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