ingredienti
6 uova
2 kg di bietola e poi lessata
150 gr di parmiggiano grattuggiato
sale e pepe
olio
pane grattuggiato
pezzetti di formaggio


By pazzarellona1 at 2008-05-25
prendere le uova e metterle in una ciotola, ed aggiungere sale e pepe, sbatterle bene

aggiungere la bietola lessa
e i pezzetti di formaggio e il parmiggiano affinchè non vedrete un composto che si mantiene bello corposo

prendere una pentola da forno e oliarla
adagiarvi dentro tutto il composto e livellarlo con una forchetta

By pazzarellona1 at 2008-05-25
spolverizzatelo prima con del parmiggiano reggiano grattuggiato e poi con un pò di pane grattuggiato

infornatelo per 20 minuti a 200°

eccolo servito