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 Uova scozzesi - al forno 
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Autore Messaggio
Chef Patissier
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
uova sode

salsiccia cruda sbriciolata o carne macinata condimentata al vostro gusto

farina
pangrattato
senape
1 uovo

Le uova sode, pasate nella farina, con le mani bagnate mettiamo intorno la salsiccia sbriciolata. passiamo nella salsa di uovo sbattuto con il senape e nel pangrattato.

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le apoggiamo nella teglia con carta da forno e le inforniamo al fuocco alto fino quando prendono un bel colore dorato.

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la variante originale e con le uova fritte nel olio....

le uova possono essere preparate un giorno prima e mantenute nel frigo o congelate e fritte quando serve.

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contorno di : purea di patate e piseli ( ricetta qui a quale ho aggiunto uovo sbatutto e poi cotta nelle forme imburrate e spolverate con pangrattato )


giovedì 5 giugno 2008, 16:45
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Iscritto il: martedì 3 giugno 2008, 15:51
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Direi che è un modo più che sfizioso di presentare le uova


giovedì 5 giugno 2008, 21:22
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
:mah! chissà se riesco a far mangiare così le uova sode al trottolo... mannaggia stasera ero di sigari cubani la prox settimana le provo e cerco di cuccare anche la faccia che farà quando scopre che c'è dentro :ahaha

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


giovedì 5 giugno 2008, 22:19
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Iscritto il: martedì 8 aprile 2008, 10:39
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Località: Rapallo
ma che simpatiche!!! da provare....polpettine con sorpresa :yesyes

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Il solo momento buono per consumare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca sia cotta! Julia Child


giovedì 5 giugno 2008, 23:19
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Iscritto il: lunedì 5 maggio 2008, 10:05
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Che buoneeeeee e dire che sono stata in Scozie e mi sono persa questa bontà :ok

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Daniela
Chi non ha fiducia nel prossimo non ha fiducia in se stesso!


giovedì 5 giugno 2008, 23:55
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Iscritto il: mercoledì 2 aprile 2008, 18:09
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Località: prov. di Bologna
:thank

Daniela chissà, forse sono scozzesi solo di nome :hihih


venerdì 6 giugno 2008, 7:19
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Iscritto il: giovedì 5 giugno 2008, 22:05
Messaggi: 6
ma sono uno spettacolo... bravissima.. mai viste fatte cosìì, come inizio in questo forum già ho imparato un bel piattino.. grazieeeee :brava :brava

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Tutte le cose sono belle e lo diventano ancora di più, quando non abbiamo paura di conoscerle..l'Esperienza è la Vita con le Ali...


venerdì 6 giugno 2008, 10:22
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Iscritto il: martedì 25 marzo 2008, 10:27
Messaggi: 3224
Località: novara
Uh che belle, queste le propongo al mio amore! :love

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Nightfairy - La Collina delle Fate -


venerdì 6 giugno 2008, 12:41
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Iscritto il: sabato 12 aprile 2008, 21:37
Messaggi: 8518
Località: provincia di Pavia
Ricetta pronta per essere pubblicata sulla pagina fb di Peccati ok

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Se non ci sono cani in paradiso,quando muoio
voglio andare dove sono andati loro-Will Rogers-


Le donne e i gatti faranno sempre cio’ che ne hanno voglia,e gli uomini e i cani farebbero bene a rilassarsi e abituarsi all’ idea-Robert A.Heinlein-


giovedì 16 marzo 2017, 20:50
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