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 ketchup 
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Autore Messaggio
Chef Entremétier
Chef Entremétier
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Iscritto il: lunedì 11 febbraio 2008, 16:35
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Località: Prato
posto questa ricetta per chi piace il ketchup, ricetta trovata su " speciale news estate " dell'esselunga e prima che getti via la rivista.

Tagliate a pezzetti mezzo kilo di pomodori maturi, mezza mela e mezza cipolla, passate tutto al mixer o bimby.
Portate a ebollizione 100cl di aceto con 2 grani di pepe, 1 chiodo di garofano e un pizzico di cannella , dopo un paio di minuti filtrate, unite il passato, un pochino di paprica in polvere e 40 gr di zucchero .
Fate addensare sul fuoco fino a raggiungere la giusta consistenza

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Rosanna

non discutere mai con un idiota, ti trascina al suo livello e ti batte con l'esperienza
Arthur Block


giovedì 8 luglio 2010, 21:12
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Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
Messaggi: 5632
Località: valsorda - lake garda
mi intriga!! uhmmm

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"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


giovedì 8 luglio 2010, 22:07
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