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 Salsina saporita per lesso depresso 
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Avete presente quando un bel pezzo di manzo lesso vi guarda depresso e vi rimprovera di schifarlo senza pietà? (e pure la gatta fa 'nonono' con la coda e non ci pensa nemmeno di trovarselo nella ciotola sua?)

Ecco.

Così si rallegra velocemente... il lesso, non la gatta.

Ingredienti:
tre cucchiai di olive verdi denocciolate
un cucchiaino di capperi scolati
uno spicchio di aglio
un cucchiaio di aceto di mele
tre cucchiai di maionese

Mettere tutto nel bicchiere del frullatore e frullare, frullare, frullare.
Tagliare il lesso a fettine e napparle con la salsina, servendo insieme a pane abbrustolito.

Una delizia!

_________________
Valentina
Adesso sono un pirata.
Un pirata è tenerezza che esplode fiera,
è giustizia incompresa, è amore sconsolato,
è lottare,
è solitudine condivisa,
è navigare senza mai porto, è perenne tormenta,
è possesso sempre insoddisfatto,
è senza riposo.

El Sup


venerdì 11 dicembre 2009, 10:45
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Iscritto il: martedì 5 febbraio 2008, 19:36
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Località: Tuscany Florence Firenze insomma si è capito che sono una fiorentinaccia
un lesso rivesito a festa ahaha decisamente gustoso uhmmm

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Sogno di abbracciare un amico vero che non voglia vendicarsi su di me di un suo momento amaro e gente giusta che rifiuti di esser preda di facili entusiasmi e ideologie alla moda. (Mogol)


venerdì 11 dicembre 2009, 11:16
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Chef Entremétier
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Iscritto il: martedì 29 luglio 2008, 10:37
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Località: Rimini
Mi è piaciuto proprio! il che è tutto dire, visto il mio rapporto con il lesso... muto

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Valentina
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El Sup


venerdì 11 dicembre 2009, 11:22
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