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 Sauce tartare 
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Plongeur
Plongeur
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Iscritto il: venerdì 9 maggio 2008, 10:32
Messaggi: 86
Località: firenze

Per fritture di pesce o uova sode o bazzotte o fondue bourguignonne.

5 cucchiai da tavola di maionese
mezzo cucchiaino di dragoncello tritato
2 cucchiaini di prezzemolo tritato
2 cucchiaini di scalogni tritati
2 cucchiai da tavola di cetriolini tritati
2 cucchiaini di aceto di vino rosso
un pizzico di sale
pepe di mulinello abbondante

Mescolare il tutto.

_________________
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domenica 31 agosto 2008, 19:46
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