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 salsa di mele per arrosti 
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Autore Messaggio
Chef Saucier
Chef Saucier
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Iscritto il: mercoledì 13 febbraio 2008, 20:32
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Località: valsorda - lake garda


ingredienti
4 mele
30gr di burro
2 cucchiai di vino bianco
sale,pepe bianco

non mi ricordo bene, ma potrebbe essere:
sbucciate e grattuggiate le mele, fatele appassire nel burro, sfumate con il vino...cuocete a fuoco dolce finché non diventa una cremina.....aggiustate di sale e pepe bianco.

l'ho assaggiata...è deliziosa.

_________________
"il silenzio è la più perfetta espressione del disprezzo."
G. Bernard Shaw


mercoledì 6 agosto 2008, 0:29
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