quale è la funzione del marsala?
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| olio profumato http://www.peccatidigolaediamicizia.com/viewtopic.php?f=257&t=2391 |
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| Autore: | dormiglia [ mercoledì 18 giugno 2008, 11:13 ] |
| Oggetto del messaggio: | olio profumato |
ricetta presa da ricetta presa da tutto alla griglia bruschette, carne e formaggio i libri di sale&pepe 2 spicchi d'aglio 5 bacche di ginepro 2 foglie d'alloro 4 rametti di timo 2 foglie di salvia 3 rametti di maggiorana 1 rametto di rosmarino 5 grani di pepe nero 5 grani di pepe rosso 500 ml di olio eztravergine d'oliva marsala sale mettete inun vasetto (meglio ancora in una piccola bottiglia con il collo molto stretto) tutte le spezie e le erbe Ricoprite con due dita di olio e qualche goccia di marsale Lasciate riposare per 3-4 giorni in un luogo buio e fresco Versate l'olio sulla carne da grigliare e lasciate marinare per 12 ore |
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| Autore: | alejandra [ mercoledì 18 giugno 2008, 19:43 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: olio profumato |
quale è la funzione del marsala?
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| Autore: | dormiglia [ giovedì 19 giugno 2008, 17:33 ] |
| Oggetto del messaggio: | Re: olio profumato |
Aleee e che ne so  forse da l'aroma 
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