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| Autore: | dormiglia [ mercoledì 18 giugno 2008, 11:03 ] |
| Oggetto del messaggio: | burro verde |
ricetta presa da tutto alla griglia bruschette, carne e formaggio i libri di sale&pepe 150 g burro 3 filetti di acciuga 2 spicchi d'aglio prezzemolo dragoncello timo maggiorana limone sale e pepe Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Frullate le acciughe e l'aglio con qualche goccia di limone. Mescolate tutti gli ingredienti al burro finchè sono perfettamente amalgamati. Mettete il burro in uno stampo per ottenere un panetto oppure formate delle gocce di burro su un foglio di carta da forno e lasciate indurire in frigorifero. |
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